Болгарский насыпной пирог с яблоками

Насыпные пироги очень просты и легки в приготовлении - достаточно приготовить сухую смесь и выложить поочерёдно её с начинкой. Сегодня предлагаю испечь насыпной яблочный пирог по-болгарски (или Пирог «Три стакана» - потому что сухие ингредиенты берутся по стакану). Многие в такой пирог добавляют корицу, изюм, орехи. Я предлагаю рецепт с начинкой из яблок с корицей - самый осенний аромат домашней выпечки. Готовый пирог получается очень ароматным, сладким и вкусным, по внешнему виду похожим на пирожное.

Ингредиенты:

• Мука - 1 стакан (130 г)
• Манка - 1 стакан (160 г)
• Сахар - 1 стакан (180 г)
• Сливочное масло - 150 г
• Разрыхлитель - 2 ч.л.
• Ванильный сахар - 1 ч.л.
• Соль - щепотка
• Яблоки - 1 кг
• Корица - 1 ч.л.
• Лимонный сок - 2 ст.л.

Инструкции:

1. Подготовьте указанные ингредиенты для болгарского насыпного пирога с яблоками.
2. Яблоки выбирайте сочные, лучше отдайте предпочтение кисло-сладким сортам. Для удобства сливочное масло уберите перед приготовлением в морозилку.
3. В глубокой миске смешайте сухие ингредиенты - манку, сахар и просеянную муку. Добавьте щепотку соли, разрыхлитель и ванильный сахар. Перемешайте всю смесь ложкой.
4. Яблоки помойте и натрите на крупной тёрке. Чтобы они не потемнели, сбрызните их лимонным соком. Добавьте корицу и перемешайте.
5. Форму для запекания (лучше берите разъёмную) застелите бумагой для выпечки. Натрите 30 граммов сливочного масла и разложите по дну формы.
6. Сухую смесь разделите на три части. Насыпьте одну часть в форму на масло.
7. Яблоки разделите на две части и выложите одну часть на сухую смесь в форму.
8. Дальше выложите сухую смесь, затем снова яблоки и завершите всё сухой смесью.
9. Натрите оставшееся сливочное масло на пирог и поставьте его в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут.
10. Готовый пирог остудите, выложив из формы на решётку.
11. На стол болгарский насыпной пирог с яблоками подавайте с чаем, кофе или молоком. Приятного аппетита!

Время приготовления: 50 мин. : 198 кКал

Мармелад из киви

Никогда раньше не готовила мармелад оказалось это совсем несложно Дети очень любят Так почему бы не сделать его из натуральных фруктов Мармелад из киви вышел нежным кисло сладким Кстати количество сахара зависит от спелости фрукта регулируйт ...