Болгарский салат с брынзой

Ингредиенты:

• Перец сладкий - 100 г
• Помидоры - 2 шт.
• Огурцы - 2 шт.
• Лук репчатый - 0.5 шт.
• Брынза - 70 г
• Соль - по вкусу
• Оливки - по вкусу
• Масло растительное - 2 ст.л.
• Уксус яблочный - 1 ст.л.
• Сахар - щепотка
• Перец черный молотый - по вкусу

Инструкции:

1. Чем болгарский салат отличается от греческого, при одинаковом содержании овощей в рецепте? А тем, что сладкий перец в обязательном порядке запекается в духовке или на гриле. Это придает салату незабываемый привкус дымка.
2. Брынзу лучше взять болгарскую мягкую с более ярким вкусом, но сгодится и рассольный сыр. Зелень - по сезону и желанию, я не добавляла.
3. Итак, нам потребуются такие продукты.
4. Так как перец у меня был огромного размера, я взяла его только половину. Запечь перец в духовке или на огне. Затем очистить кожицу и освободить от семян.
5. Сладкий перец и лук нарезать соломкой.
6. Помидоры и огурцы нарезать как нравится, более мелкой или крупной нарезкой.
7. Смешать все подготовленные овощи в одном салатнике. Добавить оливки, соль, перец, уксус, щепотку сахара. Заправить салат маслом.
8. В последнюю очередь разложить кусочки мягкой брынзы и сразу же подавать.
9. Болгарский салат готов. Приятного аппетита!

Время приготовления: 15 мин. : 92 кКал

Шашлык на электрогриле

Шашлык приготовленный на даче или на природе это несомненно удовольствие Но если у вас есть электрический гриль не нужно ждать лета Ароматный сочный и вкусный шашлык отлично получится дома Сегодня готовим его из куриного филе Подойдет грудка ...