Борщ без картошки (с курицей)
Вкусный и наваристый борщ с курицей можно сварить и без картофеля - это отличный вариант для всех, кто следит за фигурой.
Ингредиенты:
- Куриное филе - 250 г
- Капуста белокочанная - 300-350 г
- Свекла - 80 г
- Морковка - 70 г
- Лук репчатый - 60 г
- Томатный сок или морс - 150 г
- Масло растительное - 2 ст. л.
- Укроп - 2 веточки
- Соль, черный перец - по вкусу
Инструкции:
- Подготовьте ингредиенты для приготовления борща без картошки. В качестве мясной составляющей используем куриное филе.
- Промойте куриное филе, опустите в кастрюлю с холодной водой, доведите до кипения, подсолите и варите 15 минут, убавив мощность. Готовое филе разделите на более мелкие кусочки и верните обратно в бульон.
- Нашинкуйте капусту длинными полосками.
- Опустите капусту в бульон и варите 7-10 минут, чтобы стала мягче.
- Пока варится капуста, подготовьте зажарку для борща. Натрите очищенную свеклу на крупной терке.
- Почистите и морковку с луком. Лук нарежьте кубиками, а морковку натрите на терке.
- Разогрейте немного масла на сковороде, выложите туда все овощи.
- Обжаривайте овощи на среднем огне 2-3 минуты.
- Влейте томатный сок и тушите зажарку еще 5 минут на медленном огне. Зажарка готова.
- Добавьте зажарку в борщ, варите блюдо еще 2-3 минуты, попробуйте на вкус, поперчите по желанию. За счет капусты и овощной зажарки борщ получается достаточно густым.
- Всыпьте мелко нарубленный укроп и готово. Если есть время, дайте борщу без картошки настояться 5-7 минут, наполовину прикрыв кастрюлю крышкой.
- Приятного вам аппетита!
Время приготовления:
45 мин. :
19 кКал
Этот брауни готовится абсолютно без сахара и масла на ячменной муке Если вы сторонник полезного питания то такой вариант вам должен приглянуться Я специально использовала кэроб потому что он обладает сладковатым вкусом и добавила в брауни ...