Яичница в хлебе с колбасой и сыром на сковороде
Предлагаю вам разнообразить свой завтрак и приготовить вкуснейшую яичницу в хлебе с колбасой и сыром на сковороде. Данное блюдо получается очень сытным и надолго утоляет чувство голода. Подавать его нужно в горячем виде, пока сыр тягучий, а желток ещё окончательно не схватился.
Ингредиенты:
- Яйца - 2 шт.
- Хлеб белый - 2 ломтика
- Колбаса вареная - 40 г
- Сыр твёрдый - 20 г
- Растительное масло - 2 ст.л.
Инструкции:
- Подготовьте ингредиенты для яичницы в хлебе с колбасой и сыром. Вместо вареной колбаски можно использовать копчёную, а также сосиски, сардельки и т.п. Сыр лучше взять тот, который хорошо плавится. Хлеб - белый.
- Сковороду с растительным маслом сразу же отправить на огонь. Из ломтиков хлеба вырезать мякиш так, чтобы в центре образовалось окошко. Получившиеся заготовки выложить на разогретую сковороду.
- Обжарить ломтики хлеба с одной стороны до появления румяной корочки, затем перевернуть их на другую сторону, а в отверстия выложить колбаску, предварительно нарезанную мелкими кубиками.
- Поверх колбасы вбить по одному куриному яйцу, немного подсолить, накрыть сковороду крышкой и уменьшить огонь до минимального.
- Готовить яичницу в хлебе с колбасой и сыром на сковороде около 2-3 минут, ориентируясь по белкам - они должны полностью схватиться и стать матовыми, а желтки при этом - остаться жидкими. Если вы любите более плотные желтки, время приготовления следует немного увеличить.
- После чего крышку убрать, а яичницу щедро посыпать натёртым сыром.
- Вот такой вкусный завтрак у нас получился. Переложите его на порционную тарелку и подавайте сразу же на стол.
- Кто любит - может сверху посыпать яичницу чёрным молотым перцем или измельчённой зеленью.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
10 мин. :
375 кКал
Профитроли это вкусные и воздушные пирожные из заварного теста Их можно сделать маленькими или большими В начинку можно взять любой крем но особенно вкусно будет с кремом чиз ...