Боул с курицей и авокадо
Я очень люблю различные салаты-боулы. Нравится сочетать различные варианты ингредиентов. Сегодня для основы я возьму отварную гречку, а дополню блюдо жаренными грибами, отварным яйцом и свежими овощами. Это не только красиво, но еще и полезно и очень сытно!
Ингредиенты:
- Гречка (сырая) - 100 г
- Куриное филе - 250 г
- Шампиньоны - 250 г
- Авокадо - 1 шт.
- Куриное яйцо - 1 шт.
- Помидоры черри - 4 шт.
- Свежий огурец - 1 шт.
- Масло оливковое - 2 ст.л.
- Сушеный орегано - 0,5 ч.л.
- Соль, перец - по вкусу
Инструкции:
- Соберите продукты для приготовления боула с курицей и авокадо. Я предложила свой вариант наполнения, который вы можете изменить на ваш вкус.
- Гречневую крупу промойте, залейте холодной водой (в соотношении 1:2 или 1:2,5) и варите до готовности. В готовую кашу добавьте соль и оливковое масло.
- Куриное филе нарежьте на небольшие кусочки.
- Обжарьте курицу до готовности. Приправьте по вкусу и добавьте специи.
- Грибы помойте и тщательно обсушите. Крупные грибы нарежьте на 2-4 части.
- Обжарьте шампиньоны сначала на сухой сковороде на сильном нагреве, затем добавьте немного масла, специи и жарьте до румяности.
- Соберите тарелку-боул: выложите гречневую кашу за основу. Горочкой друг рядом с другом выложите обжаренные грибы и курицу. Огурец и помидоры черри нарежьте тонкими кружочками и разложите на гречку.
- Блюдо дополните нарезанным авокадо и отварным яйцом.
- Наш боул с курицей и авокадо готов! По желанию посыпьте зеленью и сбрызните оливковым маслом. Приятного аппетита!!!
Время приготовления:
30 мин. :
104 кКал
Рецепт приготовления хлеба с ломтиками яблок грецкими орехами семенем льна корицей и мускатным орехом ...