Буррито с курицей
Домашний рецепт буррито с курицей, сладким перцем, кукурузой и томатами в тортилье.
Ингредиенты:
- Куриное филе - 150 г
- Тортилья - 4 шт.
- Перец сладкий - 1 шт.
- Лук репчатый - 2 шт.
- Кукуруза консервированная - 0.5 банки
- Перец чили или смесь перцев - по вкусу
- Томаты в собственном соку - 150 г
- Чеснок - 4 зубчика
- Петрушка - 0.5 пучка
- Соль - по вкусу
- Растительное масло - для обжаривания
Инструкции:
- Буррито - популярное блюдо мексиканской кухни, состоящее из лепёшки тортильи в которую заворачивается разнообразная начинка: это может быть мясной фарш, кусочки курицы, различные овощи, рис, бобы или сыр. Сегодня я предлагаю рассмотреть вариант буррито с курицей. Лепешки для бурито можно приготовить в домашних условиях, смотрите рецепт по ссылке.
- Чтобы приготовить буррито с курицей нам понадобится тортилья, куриное филе, сладкий перец, томаты в собственном соку, лук репчатый, кукуруза консервированная, перец, чеснок, петрушка, соль и растительное масло для обжаривания.
- Лук нарезать полукольцами, перец соломкой. У меня перец уже был нарезан в заморозке. Разогреть в сковороде масло, выложить лук с перцем и слегка обжарить.
- Нарезать полосками куриное филе и обжарить его на отдельной сковороде. Также можно сделать как в моём варианте: если у вас остались части запечённой курицы, то нарезать их кусочками.
- Добавить курицу к луку с перцем, немного обжарить. Посолить и поперчить.
- Добавить томаты в собственном соку, их также можно заменить томатной пастой или соусом, чеснок.
- Дать немного выпариться жидкости и добавить кукурузу. Хорошо перемешать.
- На тортилью выложить немного начинки, распределить по поверхности. По желанию тортилью можно дополнительно смазать томатным острым соусом.
- Затем посыпать петрушкой и сыром.
- Тортилью подвернуть снизу,затем свернуть трубочкой.
- Подавать можно сразу. Данного количества начинки мне хватило на 4 тортильи.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
20 мин. :
999 кКал
Казалось бы приготовить салат из свеклы дело нехитрое блюдо знакомо многим Но сегодня я предлагаю необычный рецепт с добавлением копченых шпрот Именно шпроты придают блюду насыщенный аромат и вкус Вы такого еще не пробовали Из небольшого набо ...