Боул с курицей и овощами

Вкусный и полезный боул для сторонников современного взгляда на полезное питание. Такой боул можно довольно быстро приготовить на ужин. А также его удобно брать с собой на обед на работу.

Ингредиенты:

• Филе куриной грудки - 150 г
• Помидоры - 100 г
• Перец болгарский - 100 г
• Лук красный - 50 г
• Бобы эдамаме - 80 г
• Соус терияки - 1 ст.л.
• Кунжут - 0,5 ч.л.
• Соль и перец - по вкусу
• Масло растительное - 2 ч.л.
• Вода - 3 ст.л.

Инструкции:

1. Для приготовления боула с курицей и овощами соберите все необходимые продукты.
2. Овощную составляющую вы можете менять по сезону и наличию овощей. К примеру, бобы эдамаме можно заменить отварной брокколи или стручковой фасолью, а помидоры и перец поменять на огурец и морковь. В приготовлении боула нет конкретного списка ингредиентов. Есть только принцип конструктора: все ингредиенты раскладываются, не смешиваясь друг с другом.
3. Для начала нужно приготовить куриное филе. Посолите и поперчите его с двух сторон по вкусу. Можете сбрызнуть соком лимона, если нравится.
4. На сильном огне разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Обжарьте куриное филе по 5 минут с каждой стороны на сильном огне. Затем влейте в сковороду пару-тройку столовых ложек воды, накройте крышкой и убавьте огонь. Доготовьте куриное филе еще примерно 15 минут, затем снимите с огня.
5. Отварите бобы эдамаме и откиньте их на сито. О том, как сварить эдамаме, смотрите в этом рецепте.
6. А тем временем нарежьте помидоры, лук и перец на свое усмотрение. Я нарезала помидоры дольками, лук - полукольцами, а перец - соломкой.
7. Для сервировки возьмите круглую и вместительную глубокую тарелку. Ведь "боул" переводится как "чаша".
8. Разложите все овощи и эдамаме отдельными кучками, не смешивая их между собой. Можете посолить и поперчить по вкусу, а также сбрызнуть оливковым маслом.
9. Куриное филе нарежьте ломтиками и выложите поверх овощей. Курица может быть теплой или полностью остывшей, тут всё на свой вкус.
10. Полейте куриное филе соусом терияки и присыпьте кунжутом.
11. Боул с курицей и овощами готов. Полезно, вкусно и свежо!
12. Приятного аппетита!

Время приготовления: 25 мин. : 94 кКал

Пирог с ревенем и яблоками в мультиварке

Не располагаете свободным временем а вкусная выпечка нужна к чаепитию Обратите внимание на простой пирог с ревенем и яблоками Выпекается он в мультиварке осталось приготовить тесто ...