Брауни с соленой карамелью
Шоколадный пирог отлично сочетается с соленой карамелью. Карамельного топпинга много не бывает, поэтому мы добавим его и в тесто, и польем готовый пирог. Невероятный, потрясающий выйдет десерт. Не верьте на слово — готовьте сами!
Ингредиенты:
- Масло сливочное - 80 г
- Шоколад тёмный - 90 г
- Сахар - 50 г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Какао-порошок - 1 ст.л.
- Мука пшеничная - 70 г
- Разрыхлитель теста - 1 ч.л.
- Сливки 33% - 70 мл
- Сахар - 70 г
- Соль крупная - щепотка
- Масло сливочное - 15 г
Инструкции:
- Брауни с соленой карамелью готовим из такого набора продуктов.
- Первым делом готовим карамель.
- В кастрюлю с толстым дном насыпать сахар, поставить на плиту, средний огонь.
- Не мешая, дать сахару полностью растаять и потемнеть.
- Происходит это быстро, важно не прокараулить.
- Добавить масло.
- Осторожно, возможно, масса начнёт брызгать.
- Аккуратно влить горячие сливки.
- Помешивая, проварить до загустения, в конце добавить соль.
- Карамель еще загустеет, когда остынет.
- Теперь готовим брауни.
- В яйцо добавить сахар.
- Муку перемешать с какао и разрыхлителем.
- Шоколад с маслом растопить.
- Жидкие массы перемешать венчиком.
- Далее их надо соединить.
- Хорошенько перемешать.
- Добавить сухие ингредиенты.
- Тщательно перемешать.
- Небольшую форму смазать маслом и припылить мукой, переложить тесто, разровнять.
- Полить сверху карамелью.
- Немного перемешать.
- Выпекать при температуре 180 градусов 20-25 минут.
- Остывший брауни полить оставшейся карамелью.
- Брауни с соленой карамелью нам вкусен с холодным молоком.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
1 ч. 10 мин. :
437 кКал
Множество раз готовила торт Красный бархат и впервые добавила в него начинку а именно сочную и сладкую вишню Торт получился замечательным нежным влажным сочным и сладким Если процесс вам покажется сложным то можете разделить его Заране ...