Гуляш из свиного сердца
Рецепт вкусного, яркого и сытного гуляша в мультиварке, из сердца, картофеля, моркови и томатов.
Ингредиенты:
- Сердце свиное – 330 г
- Картофель – 600 г
- Лук репчатый – 180 г
- Морковка – 130 г
- Томатная паста – 90 г
- Мука пшеничная – 3 ст. л.
- Томаты консервированные – 235 г
- Масло подсолнечное – 6 ст. л.
- Соль – по вкусу
- Перец чёрный молотый – по вкусу
- Лавровый лист – по вкусу
- Молотый кориандр – по вкусу
- Бульон мясной – 700 г
Инструкции:
- Предлагаю приготовить вкусное и сытное блюдо - гуляш из свиного сердца. Гуляш представляет собой густой суп с кусочками мяса, в данном случае сердца, и картофеля. Приготовить суп несложно, если следовать пошаговой инструкции.
- Возьмём такие ингредиенты: сердце свиное, картофель, лук, морковку, томатную пасту, муку, масло подсолнечное, томаты консервированные, соль, перец, лавровый лист, молотый кориандр, бульон мясной.
- Промойте сердце и отварите до готовности с лавровым листом. Можно воспользоваться мультиваркой-скороваркой. В мультиварке сердце будет готово через 40 минут.
- Очистите картофель, нарежьте крупными кусочками. В сковородке разогрейте 3 ст.л. подсолнечного масла. Обжарьте до румяной корочки, переложите в отдельную тарелку.
- Налейте оставшееся масло. Обжарьте нарезанный лук и натёртую морковку до мягкого состояния.
- Насыпьте муку. Перемешайте. Жарьте около одной минуты.
- Консервированные томаты протрите на тёрке, удалите кожицу. Добавьте к обжаренным овощам томатную пасту, протёртые томаты и бульон мясной от варки сердца. Готовьте около пяти минут.
- В чашу мультиварки добавьте обжаренный картофель, нарезанное полосками сердце.
- Налейте приготовленную зажарку. Приправьте специями. Перемешайте. Закройте крышку. Запустите программу "тушение/мясо" на 20 минут.
- Гуляш из свиного сердца готов.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
85 кКал
Арбузная редька получила своё название из за визуального сходства с арбузом на срезе зелёная кожура и розовая мякоть На вкус она похожа на обычную зелёную редьку Предлагаю приготовить с этой редькой простой и нарядный салат ...