Брокколи с чесноком на сковороде
Если вы до этого готовили брокколи только на пару или отваривали, то рекомендую попробовать эту капусту в новом формате. Обжаренная на сковороде с чесноком и травами брокколи играет новыми яркими вкусами! Прекрасный вариант для Поста или идея для гарнира.
Ингредиенты:
- Брокколи (свежая) - 350 г
- Чеснок - 1 зубчик (крупный)
- Масло растительное - 1-2 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Итальянские травы - 1 щепотка
Инструкции:
- Соберите необходимые продукты для приготовления брокколи с чесноком на сковороде.
- Для этого варианта приготовления брокколи необходимо использовать именно в свежем виде. Замороженная будет выделять много влаги и не поджарится.
- Кочан брокколи ополосните, обсушите и разрежьте на соцветия. Самые крупные соцветия можно разрезать на половинки или четвертинки. Кусочки брокколи должны быть примерно одинаковыми, чтобы приготовились одновременно.
- Разогрейте в сковороде масло и положите в сковороду кусочки брокколи. Обжаривайте без крышки 5-10 минут, в зависимости от того, насколько хрустящую или мягкую вы любите эту капусту. Кусочки брокколи должны приобрести приятные румяные бочка.
- Следите за нагревом - он должен быть достаточно сильным, чтобы брокколи успела поджариться, но не максимальным, дабы ничего не сгорело.
- Нарубите чеснок мелко и добавьте к брокколи в сковороду. Посолите и приправьте травами по вкусу.
- Всё перемешайте и готовьте брокколи с чесноком на сковороде ещё примерно 20-30 секунд, чтобы чеснок выпустил весь свой аромат.
- Всё готово! Перекладывайте на тарелку и подавайте брокколи с чесноком к столу.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
10 мин. :
54 кКал
Превосходное картофельное блюдо сытное и насыщенное и без мясных компонентов Мне кажется мясо или курица тут лишнее Картофель соус сыр получается нежно и питательно И добавить нечего Может только свежих или маринованных овощей вприкуску ...