Брокколи с курицей на сковороде
Предлагаю простое и быстрое в приготовлении блюдо из курицы с брокколи, которое может быть самостоятельным, поскольку в его составе есть такое количество овощей, что никакой гарнир вам не понадобится. Блюдо малокалорийное, овощи и мясо очень быстро обжариваются на тихом огне, поэтому смело можно отнести такой рецепт к ПП.
Ингредиенты:
- Брокколи - 300 г
- Куриное филе - 300 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Помидор - 1 шт.
- Соль и перец - по вкусу
- Кинза - пару веточек
- Масло растительное - 2 ст.л.
Инструкции:
- Возьмите продукты для приготовления капусты брокколи с курицей на сковороде. Куриное филе и овощи с травой помойте, обсушите бумажными полотенцами.
- Разогрейте в сковороде немного рафинированного масла, выложите в него нарезанный полукольцами лук и подержите на умеренном огне пару минут, до мягкости.
- Добавьте к луку нарезанное ломтиками куриное филе, тушите пару минут - до белого цвета.
- Как только филе хорошо побелеет, положите к нему натертую на крупной терке мякоть помидора, кожуру выбросьте. Тушите минут 5-6 на тихом огне, помидор превратится в томатную подливу, в которой и будет тушиться курица.
- Параллельно отварите минуты 3-4 соцветия брокколи, сразу же слейте кипяток и залейте капусту холодной водой. Это позволит сохранить цвет капусты и ее хрусткость.
- Переложите брокколи в сковороду, посолите и поперчите, сразу добавьте нарубленную кинзу. Очень аккуратно перемешайте, накройте крышкой и прогрейте все вместе минуты 3 также на тихом огне.
- Вкусная, полезная и малокалорийная брокколи с курицей на сковороде готова.
- Приятного.
Время приготовления:
20 мин. :
82 кКал
Без муки манки крахмала яйца сырники сохраняют максимально творожные вкус и структуру Но чтобы заготовки не развалились при жарке и порадовали натуральностью необходимо соблюдать несколько нехитрых правил Выбирайте плотный пластичный тво ...