Брокколи запеченная с курицей

Ингредиенты:

• Брокколи - 1 шт.
• Куриное филе - 200 г
• Молоко - 300 мл
• Яйцо - 2 шт.
• Сыр российский - 100 г
• Соль - по вкусу
• Черный молотый перец - по вкусу
• Оливковое масло - для жарки

Инструкции:

1. Брокколи запеченная с курицей - это полезное блюдо для сытного завтрака. В брокколи очень много белка - больше, чем в любом другом виде капусты. Чтобы во время термической обработки в брокколи, не исчезли полезные вещества, её нужно запекать или готовить на пару. По своей пищевой ценности этот овощ может заменить яйцо или даже говядину. Также я добавила в это блюдо курицу, чтобы сделать его более сытным.
2. Для приготовления брокколи, запечённой с курицей, нам понадобятся такие ингредиенты: брокколи, куриное филе, яйца, молоко, сыр российский, соль, черный молотый перец.
3. Куриную грудку нарежьте на небольшие кусочки.
4. Брокколи промойте под проточной водой, разберите на соцветия и положите в кипящую воду на 2 минуты. Затем, слейте воду и выложите брокколи на блюдо.
5. Брокколи выложите на сковороду, приправьте её солью и черным перцем и жарьте на медленном огне минуты две.
6. Затем выложите курицу, добавьте еще немного специй и жарьте минуты три. За это время курица будет готова, а брокколи приготовится до полуготовности.
7. Формы для запекания смажьте оливковым маслом и выложите в них курицу с брокколи.
8. В миску выбейте яйца, влейте молоко, добавьте натертый сыр и специи по вкусу. Перемешайте все ингредиенты. Вылейте заливку почти до самого верха форм. Поставьте блюдо запекаться на 15 минут при температуре 220С.
9. Как только запеканка загустеет и покроется золотистой корочкой, она - готова.
10. К столу брокколи, запеченную с курицей, подаём горячею. Приятного аппетита!

Время приготовления: 40 мин. : 113 кКал

Суфле из брокколи

Готовим вкусное и нежное суфле из капусты брокколи с сыром Горгонзола и соусом Бешамель Горгонзолу можно заменить любым сыром с плесенью ...