Брускетта с прошутто
Брускетта с прошутто - это вкусно, сытно и даже празднично! Такой закуской можно побаловать себя во время перекуса или же подать на фуршет для гостей. Яркие и питательные бутерброды понравятся каждому. В итальянском меню такое блюдо присутствует очень часто. Итальянцы любят хрустящую брускетту дополнять разнообразными начинками. Предлагаю сегодня использовать прошутто, помидоры, базилик и немного творожного сыра. За основу возьмите багет или чиабатту. Хлеб достаточно быстро обжарить и выложить на него вкусную начинку. Элементарно и просто, но это так вкусно!
Ингредиенты:
- Багет - 120 г
- Прошутто - 50 г
- Творожный сыр - 40 г
- Помидоры - 80 г
- Базилик - 5 г
- Оливковое масло - 40 г
- Лимонный сок - 20 г
- Соль, черный перец - по вкусу
Инструкции:
- Подготовьте ингредиенты для брускетты с прошутто и помидорами.
- Нарежьте багет средними ломтиками.
- Брускетты сбрызните оливковым маслом и обжарьте на сухой сковороде в течение 20 секунд. Корочка должна стать хрустящей и ароматной.
- Приготовьте начинку. Сполосните помидоры и нарежьте небольшими кубиками.
- К помидорам добавьте мелко нарезанный базилик. Зелень используйте любого цвета - это может быть фиолетовый или зеленый базилик.
- Начинку слегка посолите, поперчите, полейте небольшим количеством оливкового масла и сбрызните лимонным соком. Начинку перемешайте.
- Остывшую обжаренную брускетту смажьте творожным сыром.
- Сверху выложите небольшие кусочки прошутто и овощную начинку. Можете добавить еще немного листиков базилика.
- Готовую закуску сразу подавайте к столу. Выглядит очень достойно и аппетитно! Такие брускетты с прошутто и помидорами мигом исчезнут со стола. Приятного всем аппетита!
Время приготовления:
25 мин. :
259 кКал
Вкусные домашние огурчики популярная и всеми любимая заготовка на зиму Рецептов приготовления разносолов из огурцов множество но у каждой хозяйки есть своя фирменная инструкция доставшаяся быть может от мамы или от бабушки в наследство ...