Брускетта с прошутто

Брускетта с прошутто - это вкусно, сытно и даже празднично! Такой закуской можно побаловать себя во время перекуса или же подать на фуршет для гостей. Яркие и питательные бутерброды понравятся каждому. В итальянском меню такое блюдо присутствует очень часто. Итальянцы любят хрустящую брускетту дополнять разнообразными начинками. Предлагаю сегодня использовать прошутто, помидоры, базилик и немного творожного сыра. За основу возьмите багет или чиабатту. Хлеб достаточно быстро обжарить и выложить на него вкусную начинку. Элементарно и просто, но это так вкусно!

Ингредиенты:

• Багет - 120 г
• Прошутто - 50 г
• Творожный сыр - 40 г
• Помидоры - 80 г
• Базилик - 5 г
• Оливковое масло - 40 г
• Лимонный сок - 20 г
• Соль, черный перец - по вкусу

Инструкции:

1. Подготовьте ингредиенты для брускетты с прошутто и помидорами.
2. Нарежьте багет средними ломтиками.
3. Брускетты сбрызните оливковым маслом и обжарьте на сухой сковороде в течение 20 секунд. Корочка должна стать хрустящей и ароматной.
4. Приготовьте начинку. Сполосните помидоры и нарежьте небольшими кубиками.
5. К помидорам добавьте мелко нарезанный базилик. Зелень используйте любого цвета - это может быть фиолетовый или зеленый базилик.
6. Начинку слегка посолите, поперчите, полейте небольшим количеством оливкового масла и сбрызните лимонным соком. Начинку перемешайте.
7. Остывшую обжаренную брускетту смажьте творожным сыром.
8. Сверху выложите небольшие кусочки прошутто и овощную начинку. Можете добавить еще немного листиков базилика.
9. Готовую закуску сразу подавайте к столу. Выглядит очень достойно и аппетитно! Такие брускетты с прошутто и помидорами мигом исчезнут со стола. Приятного всем аппетита!

Время приготовления: 25 мин. : 259 кКал

Печенье «Каллы»

Помните печенье Каллы которое пекли еще наши мамы Печенье готовится быстро и просто получается вкусным буквально тающим во рту ...