Брускетты с клубникой и базиликом
Ингредиенты:
- Белый хлеб – 200-300 г
- Оливковое масло – по вкусу
- Клубника – 200 г
- Греческий йогурт – 150 г
- Базилик – по вкусу
- Бальзамический крем – по вкусу
- Орехи – по вкусу
Инструкции:
- Устали от скучных бутербродов на завтрак?! Предлагаю воспользоваться моментом и насладиться прекрасным вкусом свежей клубники, приготовив вкусные, сочные и яркие брускетты с ломтиками клубники, базиликом, орешками и бальзамическим кремом.
- Эта простая в приготовлении лёгкая закуска порадует вас не только своим аппетитным внешним видом, но также ярким, пикантным сочетанием и контрастом вкусов.
- Для приготовления брускетт с клубникой и базиликом подготовьте ингредиенты по списку. Орехи можно использовать любые, а йогурт можно заменить сливочным крем-сыром или даже сметаной.
- Хлеб нарежьте ломтиками толщиной примерно 1 см.
- Сбрызните ломтики хлеба оливковым маслом и отправьте в разогретую до 200–220 градусов духовку или на сухую сковороду на несколько минут. Нам нужно, чтобы ломтики подрумянились и стали хрустящими, тогда получается очень приятный контраст хрустящей основы и сочной начинки.
- Тем временем клубнику вымойте, удалите чашелистики и нарежьте ломтиками. Также подготовьте листики базилика и йогурт. Мне нравится сочетание горячего хлеба и прохладной начинки, и я всегда сильно охлаждаю йогурт или сметану, поместив на 5–10 минут в морозильную камеру.
- На горячие ломтики хлеба нанесите слой йогурта, сметаны или сливочного сыра.
- Выложите ломтики клубники и листики базилика.
- Финальный штрих – сбрызните брускетты бальзамическим кремом и присыпьте щепоткой измельчённых орешков.
- Бальзамический крем можно приготовить в домашних условиях, уварив бальзамический уксус. Для этого отмерьте необходимое количество бальзамического уксуса. Доведите до кипения и уварите на 1/3 или 1/2 от первоначального объёма.
- Наши яркие и пикантные брускетты с клубникой и базиликом готовы. Приятного аппетита!
Время приготовления:
10 мин. :
181 кКал
Полбяные котлеты получаются питательными и сытными это хорошая альтернатива мясным котлеткам Набор продуктов для приготовления полезных котлет из полбы минимальный ...