Буберт
Манная каша надоела? Приготовьте буберт! Это десерт на основе манной каши с яйцами и сахаром. Подается буберт с ягодным соком или жидким киселем.
Ингредиенты:
- Манная крупа - 4 ст.л.
- Молоко - 400 мл
- Яйца - 2 шт.
- Сахар - 2 ст.л.
- Соль - 1 щепотка
- Ванилин - 1 щепотка
- Кисель - 0,5 л
Инструкции:
- Соберите продукты для приготовления немецкого пудинга Буберт с киселём.
- Насыпьте в сотейник манную крупу, добавьте по щепотке соли и ванилина.
- Влейте в сотейник холодное молоко, перемешайте, чтобы не осталось комочков, поставьте на огонь.
- Помешивая, доведите молоко до кипения, проварите пару минут. Снимите с огня. Оставьте кашу под крышкой.
- Яйца разделите на белки и желтки. К желткам всыпьте сахар.
- Взбейте желтки с сахаром.
- Влейте желтки с сахаром в сотейник с манной кашей.
- Тщательно перемешайте, поставьте сотейник на огонь. При постоянном размешивании на среднем нагреве проварите массу пару минут.
- Белки взбейте миксером до пышной пены с мягкими пиками.
- Переложите взбитые белки в сотейник.
- Аккуратно перемешайте белки с массой.
- Поставьте сотейник на средний огонь. Постоянно размешивая, проварите массу еще пару минут. Не кипятите! Готово.
- Приготовьте кисель из крахмала и ягод или используйте покупной. Растворите сухой кисель в холодной воде.
- В кипящую воду влейте растворенный кисель, перемешайте и доведите до кипения. Кисель готов.
- Буберт можно подать охлажденным. Но мне больше понравился теплый вариант. Для подачи налейте в тарелку теплый кисель, в центр положите манный десерт. По желанию украсьте буберт свежими ягодами и подавайте к столу.
- Это вкусно и очень ярко!
Время приготовления:
40 мин. :
111 кКал
Я очень часто пеку пиццу и в качестве соуса всё время брала обычный томат с водой или кетчуп в который добавляла травы так как делать соус из помидоров это не так уж быстро Давно хотела приготовить настоящий соус для пиццы из свежих томатов ...