Булгур с фаршем в мультиварке

Неплохая альтернатива плову. Весь процесс приготовления займет у вас чуть больше часа, и сытный вкусный обед или ужин можно подавать к столу.

Ингредиенты:

• Фарш говяжий - 180 г
• Булгур - 120 г
• Лук репчатый - 100 г
• Масло топленое - 1 ст. л.
• Соль - по вкусу
• Вода теплая - 250 мл

Инструкции:

1. Перед вами все ингредиенты, которые нам понадобятся для приготовления булгура с фаршем в мультиварке.
2. Фарш можно использовать любой: говяжий, куриный, свиной или микс из двух видов мяса. Я готовила блюдо из говяжьего фарша. Если у вас замороженный фарш, размораживаем его заранее и лучше всего естественным способом. Медленная разморозка фарша возвращает текстуру свежего продукта.
3. Одну небольшую головку репчатого лука почистить и нарезать небольшими квадратиками.
4. В чашу мультиварки отправляем фарш, лук и масло. Масло можно использовать любое. Я готовила на топленом масле.
5. Выставляем режим "Тушение" - "Мясо", время - 40 минут. Можно, конечно, обжарить фарш, но мне нравится мясо, приготовленное именно на режиме "Тушение". Фарш получается нежнее. Когда будет готов фарш, добавляем соль и любимые специи по вкусу. Вкус булгура с фаршем можно разнообразить за счет сушеных трав и различных пряностей.
6. Булгур промыть в холодной воде, отбросить на дуршлаг и несколько раз встряхнуть. Добавить в чашу мультиварки и влить 250 мл теплой воды. Выставляем режим "Каша", время - 25 минут.
7. По готовности мультиварка издаст звуковой сигнал и автоматически включится режим подогрева. Не открываем крышку мультиварки и даем пропариться булгуру еще примерно 10-15 минут.
8. Вкусный сытный обед или ужин готов. Львиную долю работы на себя взяла мультиварка, что считаю совсем неплохо.
9. Раскладываем булгур с фаршем по тарелкам и подаем к столу.
10. Приятного аппетита.

Время приготовления: 1 ч. 30 мин. : 163 кКал

Картошка с беконом в фольге в духовке

Универсальный рецепт для праздничного или повседневного меню В сочетании с беконом картофель получается очень нежным и ароматным Запекание в фольге экономит время приготовления и делает весь процесс максимально удобным ...