Булгур с фасолью
Изысканное блюдо на гарнир или в качестве самостоятельного. Делаю с консервированной фасолью, а потому простое и быстрое в приготовлении.
Ингредиенты:
- Булгур – 0.5 стакана
- Фасоль красная консервированная – 220 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Сливочное масло – 20 г
- Соль, перец – по вкусу
- Сушеная петрушка – по вкусу
- Сушеный базилик – по вкусу
- Укроп свежий – по вкусу
Инструкции:
- Кто готовил булгур хоть раз, уверена - полюбил его на всю жизнь. Я, по крайней мере, точно! Безумно полезная золотистая крупа не требует промывания, а после обжарки на сливочном масле готовится за считанные минуты и получается рассыпчатой, нежной - объедение!
- Отлично сочетается булгур с фасолью. Я обнаружила это после приготовления данного блюда.
- Возьмите консервированную красную (белая будет сливаться с крупой) фасоль, добавьте к готовому булгуру и получите изысканное блюдо, попробовав которое, гости станут удивляться и просить добавку.
- Лук нарезаем небольшим кубиком.
- Пассеруем со сливочным маслом буквально 5 минут.
- Всыпаем булгур, а также специи: базилик, петрушку, соль и перец.
- Перемешиваем и обжариваем ещё 2-3 минуты.
- Заливаем содержимое сковороды водой и тушим на маленьком огне до впитывания жидкости и готовности крупы.
- После чего добавляем к булгуру консервированную фасоль без жидкости и свежую зелень.
- Снова перемешиваем, прогреваем всё вместе пару минут и настаиваем под крышкой минут
- Булгур с фасолью готов! Подаём к столу и угощаемся. Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
166 кКал
Предлагаю вам испечь новую версию одного из самых популярных тортов под названием медовик Моя версия апельсиновый медовик ...