Булгур с курицей в сливочном соусе
Это блюдо - для любителей калорийной пищи, поскольку и булгур, и курица, и сливки достаточно калорийные ингредиенты в рецепте. Сливки лучше всего подойдут средней или низкой жирности, а кроме лука с морковью, можно добавить зеленый горошек или кукурузу.
Ингредиенты:
- Куриное бедро - 300 г
- Булгур - 150 г
- Лук репчатый - 50 г
- Морковь - 50 г
- Чеснок - 1 зубчик
- Сливки - 150 г
- Соль и перец - по вкусу
- Масло растительное - 1 ст.л.
Инструкции:
- Соберите все необходимые ингредиенты для приготовления булгура с курицей в сливочном соусе. Лук, морковь и чеснок почистите, помойте вместе с курицей под проточной водой и обсушите.
- Куриное бедро нарежьте ломтиками, обжарьте в небольшом количестве растительного масла до слегка золотистой корочки.
- Уменьшите огонь под сковородой, добавьте измельченный лук, морковь и чеснок, жарьте на тихом огне минут 5, до мягкости овощей.
- Всыпьте в сковороду промытый булгур, перемешайте.
- Влейте стакан воды, прикройте сковороду крышкой, тушите содержимое сковороды минут 20, булгур должен полностью приготовиться, а вода - почти выкипеть.
- Влейте сливки средней жирности, посолите блюдо и поперчите по вкусу, перемешайте.
- Готовьте булгур с курицей в сливках минуты 2, сливки должны хорошенько прокипеть и слегка загустеть. Выключите плиту, сковороду полностью накройте крышкой и дайте блюду постоять минут 5, крупа еще слегка набухнет и впитает немного сливок.
- Очень вкусный и калорийный булгур с курицей в сливочном соусе готов! Рекомендую.
- Приятного!
Время приготовления:
40 мин. :
193 кКал
Кулинарная симфония с квашеной капустой Свиные ребрышки играют вторую партию Для рецепта выбирайте мясистые свиные ребрышки можно с прослойкой сала а вот капуста должна быть именно квашеной не маринованной После тушения мясо на ребрышках п ...