Булгур с вермишелью по-турецки
Повстречался интересный рецепт на просторах интернета. Я бы сказала, что получился веганский плов, ароматный и рассыпчатый.
Готовится всё просто и быстро, советую и вам попробовать!
Можно поэкспериментировать со специями, я бы добавила ещё немного зиры.
Ингредиенты:
- Булгур - 100 г
- Вермишель - 50 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Чеснок - 1 зубчик
- Вода - 400 мл
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец чёрный - по вкусу
- Лавровый лист - 1 шт.
- Кориандр молотый - 1/3 ч.л.
Инструкции:
- Булгур с вермишелью по-турецки готовить будем из таких ингредиентов.
- Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной тёрке.
- Быстро обжарить овощи на масле (1 ст.л.).
- Переложить на тарелку.
- Затем поджарить на масле булгур и вермишель до лёгкого румяного состояния.
- Добавить в сковороду овощи, чеснок, лавровый лист и кориандр. Посолить и поперчить по вкусу.
- Залить воду.
- Накрыть сковороду крышкой и готовить на среднем огне, пока вся вода не испарится. Мешать не обязательно.
- Булгур с вермишелью по-турецки готов.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
30 мин. :
105 кКал
Любителям горького перца обязательно нужно законсервировать его на зиму Особенно вкусным и сочным перец Цицак получается в маринаде по армянски с чесноком и свежей зеленью Для хранения в кладовой уксуса добавляйте чуть больше он играет р ...