Бутерброд «Дед Мороз»
Бутерброд "Дед Мороз" послужит замечательным украшением праздничного новогоднего стола. А делать его куда проще, чем кондитерские изделия.
Ингредиенты:
- Булочка белая круглая - 0.5 шт.
- Лосось соленый или копченый - 100 г (уйдет не полностью)
- Творог - 100 г (уйдет не полностью)
- Сыр маскарпоне - 50 г
- Перец болгарский красный - 1 шт. (уйдет не полностью)
- Помидор черри - 1 шт.
- Маслина - 1 шт.
- Веточка укропа - 1 шт.
Инструкции:
- Бутерброд Дед Мороз - декоративный тематический бутерброд, весьма способствующий созданию праздничного новогоднего настроения. В сравнении с кондитерскими изделиями на ту же тему, делается он куда быстрее, да и не все любят сладкое, а Деда Мороза, думаю, любят все.
- Основой для бутерброда служит половинка разрезанной вдоль круглой булки. Хотя, думаю, можно изобразить лицо с бородой и на достаточно большом овальном куске белой булки - борода займет один длинный конец, шапка окажется на другом, сориентировались? Для создания телесного цвета я тут использую смесь из копченого или соленого лосося и творога, а белым будет сыр маскарпоне (вместо него мог бы быть любой молодой сыр или все тот же творог, если он кремистой консистенции. Шапка, рот и рукавица замечательно получаются из красной паприки, нос - из помидорки черри, глаза - из маслин или оливок, а веточка укропа изображает елку.
- Блендером пюрируем лососину с творогом до достижения однородной консистенции.
- Маслину режем надвое вдоль оси, красную паприку режем так, чтобы в вашем распоряжении оказались как можно более плоские куски, из которых легко будет вырезать нужные детали. Белые пленки удаляем.
- Из перца вырезаем шапку, рот и рукавицу.
- Грунтуем половину булки телесным цветом.
- Размещаем глаза, нос, рот и рукавицу так, чтобы можно было угадать контуры будущего лица, и еще осталось место для бороды и шапки. Нос потом убираем, иначе он будет мешать рисовать усы.
- Белым кремом через насадку "звездочка" рисуем бороду и меховую опушку шапки. Продольной колбаской через ту же звездочку выдавливаем усы.
- Возвращаем на место нос, слегка придавив усы, вставляем под опушку шапку, втыкаем под рукавицу укропную елочку. Бутерброд «Дед Мороз» готов.
- И "праздник к нам приходит" безо всякой колы.
Время приготовления:
15 мин. :
144 кКал
Рецепт приготовления вкусных сочных и быстрых котлет для гамбургеров ...