Бутерброды с паштетом из печени
Приготовить домашний паштет из печени совсем несложно, а бутерброды с таким паштетом на завтрак или обед - прекрасное решение для перекуса. Закуску можно будет хранить в холодильнике до 3-х дней. Вам всего лишь понадобится куриная печень и лук для сочности. А если в паштет добавить сливочное масло, то его вкус станет более богатым и нежным.
Ингредиенты:
- Куриная печень - 200 г
- Ржаной хлеб - 200 г
- Сливочное масло - 70 г
- Репчатый лук - 50 г
- Растительное масло - 30 г
- Помидоры - 40 г
- Петрушка - для декора
- Соль, черный перец - по вкусу
Инструкции:
- Соберите все ингредиенты для приготовления бутербродов с паштетом из печени (куриной).
- Куриную печень сполосните, зачистите от пленок, нарежьте субпродукт средними кусочками.
- Почищенный репчатый лук нарежьте кубиками среднего размера.
- Налейте в сковороду немного растительного масла, разогрейте на среднем огне, всыпьте туда куриную печень с луком, обжаривайте все вместе 7-8 минут, помешивая. Посолите и поперчите по вкусу. По желанию добавьте мускатный орех, если любите. В итоге лук должен стать мягким и золотистым, а печень - полностью готовой, без сукровицы.
- Слегка остывшую обжаренную печень с луком переложите в чашу блендера.
- Взбейте все блендером до кремообразного состояния.
- Затем добавьте мягкое сливочное масло комнатной температуры.
- Еще раз перебейте паштет в блендере, чтобы получилась гладкая и нежная структура. Печеночный паштет готов.
- Ржаной хлеб намажьте печеночным паштетом.
- Готовые бутерброды украшайте ломтиками сочных помидоров и листочками ароматной петрушки. Декор может быть любым, на ваш вкус.
- Вкусные и яркие бутерброды с паштетом из печени украсят вашу трапезу. Это вкусно, полезно и сытно. Приятного аппетита!
Время приготовления:
35 мин. :
268 кКал
Чтобы приготовить цветную капусту с сыром понадобится максимум полчаса даже немного меньше Блюдо получается очень вкусным нежные соцветия капусты слегка обжаренные с чесноком и яйцом и покрытые расплавленным сыром ...