Бутерброды с селедкой и яйцом
Бутерброды с сельдью и яйцом на праздничном столе всегда уместны. Они смотрятся симпатично, отлично подходят для закуски к крепким напиткам. Хороши на фуршете и на банкете. Недорогая закуска на все случаи!
Ингредиенты:
- Филе соленой сельди - 200 г
- Яйцо вкрутую - 3 шт.
- Хлеб - 200 г
- Масло сливочное - 50 г
- Укроп - по вкусу
- Розовый перец - по вкусу
Инструкции:
- Подготовьте все необходимые продукты для приготовления бутербродов с селёдкой и яйцом.
- Для бутербродов берите филе селёдки собственного посола или же выбирайте в магазине готовое соленое филе сельди без соусов и маринадов.
- Хлеб берите на свой вкус, но лучше серый или бородинский. Яйца отварите вкрутую в течение 7-8 минут в кипящей воде, а затем залейте холодной водой и очистите.
- Для праздничной подачи бутерброды лучше делать на один укус, по размеру - примерно как кружок нарезанного яйца. Поэтому из ломтика хлеба вырежьте выемкой кружок диаметром 5-6 см. Если выемки нет, то нарежьте ломтики хлеба на квадраты или прямоугольники небольшого размера.
- Сваренные вкрутую и полностью остывшие яйца нарежьте на кружочки. Чтобы кружочки были ровными, воспользуйтесь яйцерезкой.
- Селёдку тоже нарежьте на ровные красивые ломтики.
- Кружочки хлеба подрумяньте на сухой сковороде до золотистого цвета и остудите. Смажьте небольшим количеством сливочного масла.
- Сверху положите кружочки варёных яиц.
- На яйца выложите ломтики соленой сельди и немного укропа.
- Бутерброды с селедкой и яйцом готовы! Подавайте их сразу. Дополнительно можно декорировать розовым перцем или ягодкой клюквы.
- Счастливых вам праздников!
Время приготовления:
20 мин. :
233 кКал
Мягкие и пышные вафли можно приготовить нетрадиционным способом а именно испечь их на электрическом гриле Этот вариант вас выручит если вы не имеете в арсенале вафельницы Вафли хороши с любыми добавками с вареньем сгущенкой шоколадом в ...