Бутерброды с жареной колбасой
Небольшая фантазия на тему бутербродов с вареной колбасой. Хотите разнообразия на завтрак? Приготовьте бутерброды с обжаренной на гриль-сковороде Докторской колбасой. При обжаривании появятся характерные полоски от гриля и вкус жареной колбасы. А майонезный соус дополнит и обогатит вкус бутербродов. Дети их просто обожают. У нас в семье они называются "бутерброды-тигрята".
Ингредиенты:
- Хлеб белый - 4 ломтика (150 г)
- Колбаса вареная Докторская - 4 ломтика (150 г)
- Салатные листья - 4 шт.
- Майонез - 1 ст.л.
- Чеснок - 1/3 зубчика
- Укроп нарезанный - 1 ч.л.
Инструкции:
- Соберите всё для приготовления бутербродов-тигрят с жареной колбасой. Листья салата вымойте и обсушите. Очистите зубчик чеснока, сполосните укроп.
- Сначала сделаем соус для бутербродов. Для этого к майонезу добавьте нарубленный укроп и спрессованный чеснок.
- Перемешайте всё в мисочке и соус готов.
- Он прекрасно хранится в холодильнике 2-3 дня (в баночке с крышкой), так что можно сделать соуса побольше и потом использовать на бутерброды несколько дней.
- Форма хлеба не имеет значения, но красивее смотрится, когда кружок колбасы лежит на кружке хлеба. Поэтому из ломтика хлеба кулинарной формочкой вырежьте круг чуть больше по диаметру, чем кружок колбаски.
- Колбасу нарежьте кружочками желаемой толщины, но не сильно тонко (оптимальной будет толщина 6-7 мм).
- Разогрейте гриль-сковороду и обжарьте до характерных полосок хлеб и колбасу.
- Степень зажарки выбирайте на своё усмотрение, мне кажется, чем поджаристей, тем вкуснее.
- Пока хлеб и колбаса горячие, нужно по-быстрому собрать бутерброды.
- На счёт раз-два-три:
- Мажем соусом ломтик поджаренного хлеба.
- Кладём лист салата.
- Кладём ломтик поджаренной колбасы.
- Всё!
- Бутерброды с жареной колбасой готовы. Пока вы их делали, кофе уже сварился. Прошу к столу!
Время приготовления:
15 мин. :
247 кКал
Салаты в которых присутствует редька к большому сожалению не стали популярными закусками в наших меню А ведь в старину репа редька брюква были одними из основных продуктов в рационе наших предков Я для салата взяла красную редьку Барын ...