Бутерброды со свеклой и селедкой
Это моя самая любимая закуска, которую я готовлю на любой праздник - бутерброды со свеклой и сельдью. Это классическое и беспроигрышное сочетание продуктов, которое понравится всем. Простота и идеальный вкус - что может быть лучше. На ломтик свежего багета укладываем салат из свеклы с майонезом и чесноком. Именно такая свекла идеально подчеркивает вкус сельди. Корнишоны и красный лук гармонично вписываются по вкусу, добавляя еще и характерный хруст. Мне очень нравится, когда в закусках и блюдах присутствует несколько структур - нежная и хрустящая, это всегда дает идеальный результат.
Подавать к столу бутерброды со свеклой и селедкой можно самостоятельно или с другими закусками. Возьмите на заметку, надеюсь, вам понравится.
Ингредиенты:
- Селедка (филе) - 150 г
- Багет - 150-200 г
- Свекла вареная - 2 шт.
- Красный лук - 1 шт.
- Чеснок - 1-2 зубчика
- Корнишоны - 5 шт.
- Майонез 2 ст.л.
- Соль, перец - по вкусу
Инструкции:
- Подготовить все продукты по списку. Филе сельди можете использовать готовое, либо почистите самостоятельно рыбу, тщательно удалив все кости. Свеклу заранее отварите или запеките в фольге при 200 градусах 2-2,5 часа, до готовности.
- Вареную свеклу очистите и натрите на мелкой терке. Если свекла слишком сочная, отожмите ее немного. Чеснок очистите, натрите на мелкой терке, добавьте к свекле вместе с майонезом, солью и перцем.
- Перемешайте тщательно, снимите пробу.
- Корнишоны нарежьте тонкими пластинами. Очистите лук и сполосните, нарежьте лук кольцами.
- Багет нарежьте на порционные кусочки. Поверх багета выложите по столовой ложке свеклы.
- Филе сельди нарежьте небольшими кусочками. Выложите сельдь поверх свеклы.
- Рядом со свеклой уложите по две пластины корнишона и красный лук.
- Украсьте дополнительно все зеленью и подавайте к столу.
- Бутерброды со свеклой и селедкой готовы!
- Приятного вам аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
143 кКал
Хачапури это традиционное блюдо грузинской кухни Интересно что в каждом регионе Грузии есть свой рецепт хачапури и называют его в честь региона Конечно будет лукавством говорить что на всё приготовление уйдет только 5 минут но на замешивание ...