Буженина в аэрогриле в фольге (из свинины)
Приготовьте буженину из свинины в аэрогриле - она получается необычайно вкусной, мягкой, нежной, сочной. Ее можно дегустировать как в горячем виде, так и в холодном. Этот рецепт я люблю больше других, многократно по нему готовила, поэтому рецепт проверенный и, на мой вкус, очень удачный.
Ингредиенты:
- Свинина - 700 г
- Горчица - 3 ч.л.
- Специи для свинины - 1 ч.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Чеснок - 4-6 зубчиков
Инструкции:
- Все ингредиенты для приготовления буженины в аэрогриле в фольге (из свинины) соберите по списку. Свиную вырезку ополосните в проточной воде и обсушите бумажными полотенцами. Чесночные зубчики почистите.
- В небольшую мисочку выложите горчицу, добавьте специи для свинины, соль.
- Перемешайте ложечкой до получения однородной смеси.
- Затем к этой пряной смеси выдавите через чеснокодавилку зубчики чеснока.
- Перемешайте - должна получиться однородная паста.
- Свиную вырезку поместите в просторную миску. Приготовленную пряную пасту выложите на мясо и руками вотрите ее в свинину со всех сторон. После чего миску с мясом отправьте на полку холодильника на 2 часа мариноваться.
- Замаринованное мясо выложите на лист пищевой фольги, поднимите края и скрепите их сверху.
- Свинину в фольге поместите на решетку чаши аэрогриля и установите в сам аэрогриль. Запекайте буженину в аэрогриле в фольге при следующем режиме: при температуре 200 градусов - 15 минут, затем при температуре 150 градусов - 1 час 10 минут. За 10 минут до окончания процесса запекания откройте чашу аэрогриля, разверните фольгу и отправьте дальше запекаться, чтобы свинина запеклась аппетитной золотистой корочкой.
- Подавайте готовую буженину к столу, предварительно нарезав на ломтики. Приятного аппетита!
Время приготовления:
3 ч. 30 мин. :
247 кКал
Ароматный плов с овощами и куриными сердечками приготовленный в мультиварке ...