Быстрая закуска из помидоров с луком и чесноком

Буквально за 10-15 минут можно приготовить замечательную закуску из помидоров, лука и чеснока. Заливка из уксуса, растительного масла, соли, сахара и зелени прекрасно гармонирует с помидорами. Сочная, ароматная закуска подойдет к столу в будни и праздники.

Ингредиенты:

• Помидоры - 2-3 шт.
• Лук репчатый - 0,5 шт.
• Чеснок - 1 зубчик
• Петрушка - 5 г
• Растительное масло - 3 ст.л.
• Уксус 9% - 1 ст.л.
• Сахар - 1 ч.л.
• Соль - по вкусу
• Маслины без косточки - для подачи

Инструкции:

1. Соберите ингредиенты для приготовления быстрой закуски из помидоров с луком и чесноком. Помидоры берите плотненькие.
2. Помидоры помойте и нарежьте кружками острым ножом или ножом-пилочкой. Выложите на тарелку.
3. Небольшую луковицу очистите, помойте и нарежьте кольцами. Выложите кольца лука на помидоры.
4. Приготовьте заливку. Петрушку или укроп мелко нарежьте, добавьте щепотку соли и немного разотрите.
5. Перемешайте уксус или лимонный сок с растительным маслом.
6. Добавьте измельченный чеснок, сахар, уксус с маслом к зелени с солью.
7. Перемешайте ингредиенты заливки.
8. Полейте заливкой помидоры с луком.
9. Быстрая закуска из помидоров с луком и чесноком готова. При подаче украсьте блюдо нарезанными маслинами.

Время приготовления: 15 мин. : 116 кКал

Вишневая настойка со специями

Домашние настойки всегда особенные Процесс приготовления очень увлекает интересно искать удачные сочетания ингредиентов Напиток из вишни со специями получается мягким очень ароматным и насыщенным Рекомендую ...