Быстрое тесто для пирожков на ряженке (без дрожжей)
У каждой хозяйки, наверное, бывали ситуации, когда семья просит пирожков, а возиться с дрожжевым тестом не хочется. Или когда звонят друзья и говорят, что забегут на чай. Тут-то вас и выручит это замечательное тесто. Готовится быстрое тесто для пирожков без дрожжей около 10-15 минут, вам останется только быстро подготовить начинку.
Ингредиенты:
- Мука - 350 г (примерно)
- Ряженка (или кефир) - 1 стакан
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Сахар - 2 ч.л.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Масло растительное - 1 ст.л.
Инструкции:
- Итак, не теряя времени, подготовим продукты и приступим к приготовлению быстрого бездрожжевого теста. Я взяла ряженку, но отлично подойдут и кефир, и простокваша.
- В ряженку добавим соль и сахар, перемешаем.
- Вобьём яйцо и вольём растительное масло.
- Всё хорошенько размешаем до однородности и частями будем всыпать муку, перемешанную с разрыхлителем.
- Сначала замешиваем тесто ложкой или лопаточкой.
- Когда тесто соберётся в комок, продолжим вымешивание на столе, присыпанном мукой. Муку подсыпайте понемногу, не забивайте тесто. Вот таким нежным, мягким и податливым у нас получилось быстрое тесто для пирожков без дрожжей.
- Пока готовите начинку, прикройте тесто от заветривания. Тесто готово к раскатыванию.
- Пирожки из этого теста получаются пышными, нежными и очень вкусными.
- В считанные минуты у вас будут готовы замечательные пирожки для родных и друзей.
- Быстрое бездрожжевое тесто для пирожков раскатывается очень тонко, а начинки мы не пожалеем!))
- Приятных чаепитий! Готовьте на здоровье!
Время приготовления:
15 мин. :
228 кКал
Это блюдо изобретение моей мамы которая этим летом на даче вырастила небывалый урожай баклажанов Возможно кто то и готовит так же но я не встречала поэтому оставляю авторство за мамой Летом в сезон конечно такое блюдо вкуснее из домашних т ...