Быстрые помидоры с кинзой и чесноком (маринованные)
Для такой закуски лучше брать плотненькие помидоры, чтобы они потом не разлезлись в кашу. Закуску можно есть уже через час после приготовления. Однако если подождете чуть дольше, то вкус будет более выраженный, помидоры станут более мягкими и пустят больше сока.
Остроту помидоров можно регулировать перцем чили. На то количество, которое я указала в ингредиентах, острота ощущается слабо (видимо, масло сильно все нивелирует). Поэтому если вы любите поострее, то смело добавляйте побольше чили перца.
Ингредиенты:
- Помидоры - 0,8-1 кг
- Кинза - 25 г
- Болгарский перец - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубка
- Чили перец - 0,5-1 шт.
- Уксус бальзамический - 3 ст.л.
- Масло подсолнечное - 50 мл
- Соль - 1 ч.л.
- Сахар - 1 ч.л.
Инструкции:
- Для приготовления быстрых помидоров с кинзой и чесноком необходимы продукты из списка ингредиентов.
- В чашу блендера (измельчителя) кладем нарезанную кинзу, чеснок и половинку (или больше) очищенного от семян перца чили.
- Туда же отправляем кусочки болгарского перца.
- Затем кладем соль, сахар и вливаем бальзамический уксус.
- Измельчаем эти компоненты в блендере. Получилась очень ароматная кашица.
- Вливаем подсолнечное масло и размешиваем смесь ложкой!
- Помидоры моем и режем на крупные кусочки (половинки, четвертинки), в зависимости от размера помидора. И выкладываем их в контейнер срезом вверх.
- Поливаем помидоры маринадом. Далее выкладываем следующий слой помидоров и маринада. Делаем так, пока не закончатся помидоры и маринад. Закрываем контейнер крышкой и оставляем при комнатной температуре на 1 час.
- После этого быстрые маринованные помидоры с кинзой и чесноком можно либо сразу употреблять, либо поставить в холодильник для дальнейшего маринования.
- Получились вкусные, ароматные помидоры с острой ноткой - как говорится, пальчики оближешь!
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. 20 мин. :
63 кКал
Оригинальный и очень сытный Пирог Улитка станет изюминкой на вашем столе Приготовьте его с тушеной капустой тесто используйте готовое Фило Листы теста фило очень тонкие поэтому пирог получится очень вкусным когда мало теста и много начинки ...