Чап-ча (салат из капусты)
Чап-ча - блюдо корейской кухни. Это капустный салат с овощами, заправленный достаточно острым маринадом. Если вы хотите, чтобы блюдо было более мягким, вместо столового уксуса возьмите яблочный уксус или лимонный сок. Острый перец кладите по вкусу. Салат готовится очень просто и быстро. Любители корейской кухни оценят его по достоинству.
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная - 300 г
- Огурец - 1 шт.
- Перец болгарский - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Чеснок - 1 зубчик
- Зеленый лук - 20 г
- Растительное масло - 3 ст.л.
- Уксус 9% - 1 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Сахар - 1 ч.л.
- Кориандр молотый - 0,25 ч.л.
- Паприка молотая - 0,25 ч.л.
- Перец черный молотый - по вкусу
Инструкции:
- Соберите ингредиенты для приготовления салата чап-ча из капусты, сладкого перца и огурца.
- Капусту нашинкуйте соломкой.
- Морковь очистите, помойте и натрите на терке для корейской моркови.
- Огурец помойте и нарежьте соломкой или натрите на той же терке.
- Болгарский перец очистите от семян, помойте и нарежьте соломкой.
- Зеленый лук помойте и мелко нарежьте.
- Приготовьте маринад. В мисочку налейте растительное масло и уксус. Добавьте соль и специи, измельченный чеснок, перемешайте.
- Заправьте салат маринадом, перемешайте и поставьте в холод на 2 часа.
- Салат чап-ча готов.
Время приготовления:
25 мин. :
69 кКал
Аппетитная очень вкусная мягкая картошка с хрустящей поджаристой корочкой Такая картошка из аэрогриля гораздо полезнее чем жареная Ведь она готовится почти без масла Благодаря циркуляции горячего воздуха ломтики картошки обжариваются равномер ...