Чай с молоком и кардамоном
Готовим ароматный, пряный чай с молоком и кардамоном, по традиционному индийскому рецепту.
Ингредиенты:
- Вода – 250 мл
- Молоко – 250 мл
- Чай черный листовой – 2 ст.л.
- Кардамон – 5 шт.
- Имбирь корень – 1 см
- Сахар – по вкусу
Инструкции:
- С наступлением первых по-настоящему прохладных дней неизбежно возрастает и притягательность домашнего чаепития. Ведь что может быть уютней, чем в ненастный день провести время за чашкой согревающего чая, укутавшись в уютный, мягкий плед?!
- Сегодня предлагаю, приложив минимум усилий, привнести в привычное чаепитие немного новизны, будоражащих вкусов и соблазнительных ароматов. На основе обычного черного листового чая приготовим невероятно ароматный, пряный индийский чай с молоком, кардамоном и имбирем. Начнем?!
- Для приготовления вам понадобятся компоненты, указанные в списке.
- Отмерьте в сотейник воду, добавьте равное количество молока и доведите смесь до кипения.
- Когда смесь закипит, уменьшите огонь, добавьте черный листовой чай, очищенный и мелко нарезанный корень имбиря и кардамон.
- Для того чтобы вкус имбиря был более интенсивным, корень имбиря можно натереть на мелкой терке. Вместо свежего можно добавить в готовый напиток немного молотого имбиря (по вкусу).
- Варите напиток на минимальном огне 3-5 минут, в зависимости от желаемой интенсивности вкуса. Затем выключите огонь и добавьте по вкусу сахар.
- Процедите напиток, разлейте по чашкам и подавайте к столу.
- Ароматный и вкусный пряный индийский чай с молоком и кардамоном готов.
- Приятного чаепития!
Время приготовления:
10 мин. :
150 кКал
Вариант простого и сытного галетного печенья с разными семенами в составе ...