Чебупели с сыром
Я уже опробовала чебупели с сыром и ветчиной, а также с мясом - рецепты есть на моей страничке. Пришло время сделать маленькие чебуреки с сырной начинкой. Попробовала сделать тесто на молоке, оно более упругое, хорошо тянется, работать с ним было одно удовольствие. Сырный перекус понравился не меньше двух других вариантов.
Ингредиенты:
- Молоко - 100 мл
- Соль - 1 ч.л.
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Мука пшеничная - 160 г (+на подпыл)
- Сыр - 120 г
- Масло растительное - для жарки
Инструкции:
- Приготовить ингредиенты для чебупели с сыром.
- В молоко влить масло, добавить муку и соль.
- Замесить тесто.
- Оно абсолютно не липнет к рукам, но мягкое.
- Пусть тесто немного "отдохнёт", а в это время натереть сыр на крупной тёрке.
- Тесто тонко раскатать.
- Вырезать кружочки с помощью любого круглого предмета, у меня диаметр - 6 см.
- Выложить на кружок теста немного сыра.
- Защипнуть тесто, по краю можно сделать защипы.
- Так проделать со всем тестом и со всем сыром.
- Жарить чебупели в горячем масле на сильном огне до румяного состояния.
- Подавать чебупели с сыром с любимым соусом.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
1 ч. :
306 кКал
Яйцо в этой каше заменяет сливочное масло поддерживая питательную ценность а также создает пышную структуру Такой вариант выручит если требуется замаскировать яйцо например в рационе маленького капризули Как и для любой другой каши при ...