Чебуреки из лаваша с сыром на сковороде
Предлагаю простой рецепт ленивых чебуреков. Чебуреки с сыром можно приготовить из тонкого армянского лаваша. Сыр можно использовать любой, у меня - сулугуни.
Чебуреки можно приготовить для перекуса или на завтрак. Они получаются очень вкусными, сытными, с нежной сырной начинкой. Размер чебуреков выбирайте сами, у меня диаметр сковороды - 20 см, и я жарила сразу по 2 чебурека. У меня получилось 8 чебуреков. Всем советую этот простой рецепт чебуреков.
Ингредиенты:
- Лаваш - 3 листа
- Сыр - 300 г
- Зелень - 30 г
- Сметана - 2 ст.л.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Яйцо - 1 шт.
- Растительное масло - для жарки
Инструкции:
- Возьмите продукты для приготовления чебуреков из лаваша с сыром на сковороде. Зелень можно использовать любую, у меня - укроп. Зелень промыть и обсушить.
- Сыр натереть на терке. Зелень мелко нарезать.
- Для начинки соединить сыр, зелень, сметану и соль.
- Перемешать начинку. Яйцо слегка взбить вилкой. Из лаваша вырезать кружочки, у меня диаметр - 20 см. Я вырезала по краю тарелки, можно использовать металлическое кольцо.
- На лаваш выложить часть начинки. Распределить начинку на одной половинке круга.
- По кругу смазать край лаваша взбитым яйцом.
- Скрепить края лаваша и прижать. Вот такой чебурек получился.
- В сковороду влить масло, так, чтобы дно сковороды было покрыто маслом. Разогреть масло. Выложить чебуреки в сковороду.
- Жарить чебуреки из лаваша с сыром на сковороде с двух сторон до золотистого цвета.
- Вот такие румяные, красивые, аппетитные и очень вкусные чебуреки получились.
- Сырная начинка очень нежная.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
283 кКал
Запекаем утиные ножки с яблоками в духовке Благодаря клюкве меду и соевому соусу вкус блюда просто незабываемый ...