Чебуреки из сырной тортильи с фаршем в духовке
Мне очень нравится, что в наше время можно купить готовые лепешки-тортильи. Они очень выручают, когда торопишься или лень долго заниматься готовкой. Также с такими лепешками есть множество вариаций завтраков.
А если в холодильнике есть уже готовый фарш, вкусная выпечка получится у вас уже через 20 минут.
Сегодня приготовила такие замечательные чебуреки. И несмотря на то, что часть сока просочилась в микро-щели, чебуреки получились нежными и сочными.
Но конечно, всё будет зависеть от вашего фарша. У меня - смешанный фарш из говядины и непостной свинины.
Такие чебуреки вкусны, как с соусом, так и без него.
Ингредиенты:
- Тортилья сырная - 2 шт.
- Фарш домашний - 250 г
- Лук репчатый - 0,5 шт.
- Яйцо куриное (желток) - 1 шт.
- Кунжут - 1 ст.л.
Инструкции:
- Возьмём продукты для приготовления чебуреков из сырной тортильи с фаршем в духовке.
- Фарш вместе с луком я ещё раз перекручиваю на мясорубке с мелкой ячейкой.
- Можно добавить немного воды.
- Посолить и поперчить.
- На одну сторону тонким слоем выложить фарш. По краю хорошенько промазать лепёшку водой.
- Свернуть лепешку и тщательно защипнуть края, постепенно выпуская воздух.
- Выложить чебуреки на противень с бумагой или ковриком.
- Смазать желтком и посыпать кунжутом.
- Выпекать чебуреки из сырной тортильи с фаршем в духовке, разогретой до 180 градусов, 10-12 минут.
- Подавать незамедлительно.
- Приятного аппетита.
Время приготовления:
45 мин. :
258 кКал
Чай с облепихой и имбирем прекрасный напиток для того чтобы наполнить свой организм необходимыми витаминами в прохладное время ...