Чебуреки с сыром
Прекрасный рецепт чебуреков со свежей брынзой: вкусные, сытные и приятные на вкус.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная - 480 г
- Маргарин - 125 г
- Вода холодная - 250 мл.
- Соль - 0.5 ч. л.
- Брынза - 100 г
- Твёрдый сыр - 100 г
- Подсолнечное масло - для жарки.
Инструкции:
- Чебуреки у нас ассоциируются с мясной начинкой, но и с другими начинками чебуреки не менее вкусны. Предлагаю вам попробовать чебуреки с сыром. Я решила поэкспериментировать и сделать начинку из брынзы и твёрдого сыра. Получилось очень вкусно. Для приготовления чебуреков нам понадобится готовое тесто.
- Тесто следует разделить на 16 частей и скатать в колобки. Досочку немного припылить мукой.
- Для начинки раскрошить брынзу и смешать её с натёртым твёрдым сыром. Так как брынза сама по себе солёная, то солить начинку не требуется, но это дело вкуса. Тесто раскатать очень тонко в лепёшку и на одну половину выложить начинку.
- Накрыть лепёшку свободной частью, похлопать ладонью чтоб вышел лишний воздух и скрепить края. Можно край чебуреков сделать фигурным при помощи специального колёсика.
- В сковороде хорошо разогреть масло, выложить чебуреки и обжарить до румяной корочки.
- Затем перевернуть и обжарить с другой.
- Выложить чебуреки на салфетку для удаления лишнего жира.
- Сложить стопочкой на тарелку.
- Чебуреки с сыром готовы!
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
1 ч. :
328 кКал
Самый простой способ приготовления домашней квашеной капусты с морковью лавровым листом и душистым перцем ...