Чебуреки в аэрогриле

Чебуреки, приготовленные в аэрогриле, получаются очень вкусными. Тонкое хрустящее тесто с сочной начинкой из фарша идеально пропекается. Обязательно самостоятельно контролируйте приготовление чебуреков по времени в аэрогриле. Я указываю время приготовления, ориентируясь на свой аэрогриль и свои вкусы.

Ингредиенты:

• Мука - 500 г
• Горячая вода (кипяток) - 200 мл
• Соль - 1 ч.л.
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Фарш (у меня свиной) - 400 г
• Лук репчатый - 200 г
• Соль - 1 ч.л.
• Перец красный молотый - 1 ч.л.

Инструкции:

1. Соберём все необходимые ингредиенты для приготовления чебуреков в аэрогриле. Сразу же почистим лук и ополоснем его в проточной воде.
2. Займемся тестом. В просторную миску зальем кипяток, добавим соль, растительное масло. Перемешаем всё до растворения соли. Всыплем всю муку.
3. Все ингредиенты сначала перемешаем ложкой, а потом приступим к замесу руками. В итоге получается очень гладкое, мягкое и эластичное тесто. Тесто округлим, положим в пищевой полиэтиленовый пакет и оставим в покое на 15 минут.
4. Займемся начинкой. На мелкой терке натрем весь лук.
5. Фарш выложим в просторную миску, добавим соль, перец молотый и весь тертый лук вместе с соком.
6. Активно перемешаем все эти ингредиенты ложкой до полного соединения. Начинка готова.
7. Всё тесто разделим на несколько равных частей - я разделила на 8 частей. Каждую часть теста раскатаем в тонкий пласт. Я поверх положила тарелку диаметром 20 см и вырезала круг по шаблону. На одну половину раскатанного теста выложим 1 столовую ложку начинки и распределим тонким слоем.
8. Свободной частью раскатанного теста накроем начинку и вилкой хорошо скрепим края теста, формируя заготовку чебурека.
9. Две заготовки чебуреков выложим на решетку чаши аэрогриля. Будем готовить чебуреки в аэрогриле при температуре в 200 градусов 15-20 минут с одной стороны, затем, достав чашу из аэрогриля, чебуреки перевернем на другую сторону и продолжим выпекать еще 5-8 минут. Время приготовления контролируйте самостоятельно, ориентируясь на свойства своего аэрогриля!
10. Готовые чебуреки подавайте к столу сразу же. Приятного аппетита!

Время приготовления: 1 ч. : 225 кКал

Рыбный суп из хребтов красной рыбы

Вкусный и солнечный суп можно приготовить из хребтов красной рыбы На хребтах остаётся достаточное количество рыбной мякоти а сами косточки дают отличный навар Добавление кукурузной крупы делает суп сытным а его цвет очень жизнерадостным ...