Чечевица с беконом
Быстрое, сытное белковое блюдо из красной чечевицы.
Ингредиенты:
- Чечевица красная - 0,5 стакана
- Бекон варено-копченый - 50 г
- Лук репчатый - 30 г
- Помидор - 50 г
- Масло подсолнечное - 10 г
- Соевый соус - 1 ст.л.
- Вода - 1 стакан
Инструкции:
- Блюда из красной чечевицы обладают рядом достоинств.
- Во-первых, эта чечевица быстро готовится, что, согласитесь, весьма немаловажно в наше скоростное время.
- Во-вторых, чечевица полезна из-за содержания ряда минералов и витаминов, и, прежде всего, из-за того, что это чистый растительный белок, так необходимый любому организму.
- В сочетании с беконом получается очень сытное вкусное блюдо, которое можно приготовить на обед или на ужин, дополнив его овощами.
- Пробуем? Возьмите продукты по списку.
- Нарежьте мелкими кусочками лук и бекон. Бекон у меня варено-копченый, придающий блюду легкий аромат копченостей, мягкий и не особо жирный. Самый щадящий вариант копченостей из свинины.
- На небольшом количестве масла обжарьте до прозрачности лук (если хотите менее вредный вариант, то не нужно все слишком зажаривать до хруста, хотя иногда и можно себе позволить), добавьте кубики бекона, потомите все вместе.
- Добавьте нарезанный таким же кубиком помидор для сочности, красоты и баланса - помидор немного кислит общую вкусовую гамму, внося гармонию.
- Влейте немного соевого соуса (или немного подсолите в конце варки по желанию).
- Теперь добавьте промытую чечевицу и воду. Тушите до готовности (это займет минут 8-10, в зависимости от того, какой консистенции вы хотите получить кашу).
- Подавайте кашу из красной чечевицы с беконом, посыпав зеленью.
- Очень вкусное, сытное и полезное блюдо из чечевицы готово! Приятного аппетита!
Время приготовления:
20 мин. :
150 кКал
Предлагаю в процессе приготовления борща заменить морковку на тыкву сезонный осенний овощ Тыква придаст борщу приятную сладкую нотку Если у вас случайно закончилась морковка но есть тыква с ней можно смело варить вкусный борщ Бульон для ...