Салат с ветчиной, грибами и корейской морковью
Такой оригинальный салат украсит любой стол. Он получается ярким, вкусным и достаточно сытным. Все ингредиенты доступные и отлично сочетаются между собой, а морковь по-корейски придает салату пикантный вкус.
Ингредиенты:
- Ветчина - 100 г
- Грибы (отварные) - 200 г
- Морковь по-корейски - 100 г
- Огурцы маринованные - 2-3 шт.
- Лук - 1 шт.
- Яйца - 3 шт.
- Майонез - 30 г
- Растительное масло - 20 г
- Соль - по вкусу
Инструкции:
- Для приготовления салата с ветчиной, грибами и корейской морковью подготовьте все необходимые ингредиенты. В салат можно использовать любые грибы. Я буду готовить с лесными отварными грибами. Если брать шампиньоны, то отваривать их не надо. Яйца необходимо заранее отварить в кипящей воде 8-9 минут. Затем горячую воду слить и охладите их в холодной воде.
- Очистите лук. Ополосните его в холодной воде, чтобы при нарезке он не раздражал слизистую глаз. Затем лук мелко нарежьте. Так же нарежьте грибы. На горячей сковороде, добавив растительное масло, обжарьте грибы с луком 5-6 минут. Подсолите. Обжаренные грибы остудите.
- Для салата нарежьте тонкой соломкой ветчину и маринованные огурцы. Соедините их в чаше, в которой будете смешивать все ингредиенты.
- Вареные яйца необходимо очистить от скорлупы. Затем нарежьте их соломкой и отправьте в чашу вместе с морковью по-корейски.
- Добавьте обжаренные грибы. Заправьте салат небольшим количеством майонеза и перемешайте.
- Салат с ветчиной, грибами и корейской морковью готов! Переложите его в салатник и подавайте к столу!
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
132 кКал
Салат Черепаший вальс так понравился всей моей семье что готовлю вторую порцию за эти праздники А он действительно получается очень нежным и вкусным Куриное мясо яйца и сыр дают сытность яблоко сочность и легкость чернослив и орехи легкую ...