Черемша с грибами в томатном соусе

Вкуснейшая подлива из черемши с грибами в томатном соусе.

Ингредиенты:

• Черемша - 50 г
• Шампиньоны - 300 г
• Лук репчатый - 1 шт.
• Томатный соус - 1-2 ст.л.
• Вода (бульон) - 150 г
• Соль - по вкусу
• Перец ч.м. - по вкусу
• Укроп - пару веточек
• Масло подсолнечное - 1 ст.л.

Инструкции:

1. Я не представляю свой весенний обеденный стол без большого количества первой зелени. Сейчас уже активно пошли черемша и редиска. Из черемши можно приготовить огромнейшее количество вкуснейших блюд. Одно из самых вкусных и любимых - черемша с грибами в томатном соусе. Подают его в качестве подливы ко многим гарнирам, но особенно вкусно будет подать его к картофельному пюре. Честно признаюсь, просто с куском свежайшего хлебушка не менее вкусно, если макать его в подливу. Еще это просто незаменимое блюдо во время поста, поскольку черемша содержит огромное количество полезных веществ и витаминов. Готовьте с удовольствием, это очень вкусно.
2. Подготовьте все необходимые продукты. Лук почистите, помойте вместе с черемшой и укропом под проточной водой, зачистите грибы.
3. В сковороде разогрейте постное рафинированное масло, обжарьте в нем нарезанный полукольцами репчатый лук. Когда лук будет мягким, добавьте нарезанные пластинками грибы. Готовьте минут 5 все вместе.
4. Черемшу нарежьте крупно, положите в сковороду, перемешайте содержимое.
5. Сразу же влейте разведенный в воде или бульоне любимый томатный соус. Тушите на тихом огне не дольше 5 минут, нужно постараться сохранить все полезные вещества черемши.
6. Подливу посолите и поперчите по вкусу, всыпьте нарубленный укроп, перемешайте блюдо в последний раз. Накройте крышкой и оставьте минут на 10-15 настояться. Черемша отдаст свой яркий чесночный вкус блюду и оно станет в разы вкуснее.
7. Подавать черемшу с грибами в томатном соусе вкуснее всего с картофельным пюре.
8. Приятного.

Время приготовления: 20 мин. : 40 кКал

Гренки со сметаной

Гренки это всегда отличный быстрый завтрак перекус а также дополнение к первым блюдам в обед Классические гренки готовят из яиц молока и белого хлеба Но попробуйте молоко заменить сметаной и блюдо приобретет новые вкусовые нотки Если в смесь ...