Черничный джем в хлебопечке
Предлагаю сварить ждем из черники в хлебопечке. Вкусная и полезная заготовка на зиму.
Ингредиенты:
- Черника - 500 г
- Сахар - 150 г
- Лимонный сок - 1 ст.л.
Инструкции:
- Богатая натуральным пектином черника без труда желируется в джемах, приготовленных на верхнем огне плиты. В хлебопечке, с ее особенным температурным режимом, процесс загустения проходит еще более интенсивно. Консистенция такого джема — плотная, устойчивая, почти мармеладная.
- Как правило, для варки джема в хлебопечке требуется мало сахара. При этом недостатка сладости в готовом продукте нет. Наоборот, даже кислые ягоды и плоды кажутся в джеме слаще.
- На выходе - примерно 180 мл.
- Для приготовления черничного джема в хлебопечке возьмите продукты по списку. Лимон можно исключить — добавляют при недостатке кислоты в ягодах и для сохранения цвета джема (без размазывания этот джем почти черный).
- Ягоды пересматриваем, выбрасываем сухие, подгнившие, а также листики и всякий мусор. Промываем под холодной водой.
- Чистую чернику опускаем в ведерко хлебопечки, вливаем лимонный сок.
- Всыпаем порцию сахарного песка.
- Встряхиваем, перемешивая чернику с сахаром. Запускаем режим ДЖЕМ и варим черничный джем в хлебопечке 1 час 20 минут (в моей хлебопечке так).
- Горячий черничный джем аккуратно перекладываем в стерильную банку, герметично укупориваем стерильной крышкой и остужаем.
- Сваренный в хлебопечке черничный джем храним на полке холодильника.
- Подаем вкусный черничный джем к сырам, выпечке, тостам. Приятного чаепития!
Время приготовления:
1 ч. 30 мин. :
122 кКал
Из морского окуня можно приготовить очень вкусный ужин Для этого всего лишь нужно тщательно почистить и помыть рыбку нарезать крупными кусочками замариновать в приготовленном маринаде и запечь в аэрогриле ...