Чесночная паста
Предлагаю приготовить ароматную пасту из чеснока. Такую пасту можно использовать в качестве приправы и усилителя вкуса в различных блюдах. Если вы любитель чеснока, то можно использовать ее как намазку на хлеб или кростини.
Можно добавить в сливочное масло или сливочный сыр. А можно просто приготовить заготовку для более длительного хранения чеснока.
Ингредиенты:
- Чеснок – 100 г
- Белое сухое вино – 125 мл
- Лавровый лист – 1 шт.
- Масло оливковое – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Перец молотый – по вкусу
Инструкции:
- Для приготовления чесночной пасты нам понадобятся следующие ингредиенты.
- Сначала очистим чеснок. Для этого надо положить чеснок в контейнер, залить водой и хорошо встряхнуть. Таким образом кожицу можно будет легко снять.
- Зубчики чеснока промыть водой и обсушить бумажным полотенцем.
- Выложить чеснок в форму для запекания, залить белым сухим вином, сбрызнуть оливковым маслом, посолить и поперчить по вкусу, добавить лавровый лист.
- Накрыть форму пищевой фольгой и запекать в разогретой до 200°С духовке 40 минут.
- Выложить чеснок в миску и размять вилкой. Добавить жидкость, регулируя консистенцию на ваш вкус.
- Чесночная паста готова. Хранить необходимо в герметичном контейнере в холодильнике. Приятного аппетита!
Время приготовления:
55 мин. :
134 кКал
Готовим вкуснейшие котлеты из куриного фарша и солёными огурцами Вместо курицы можно использовать абсолютно любое мясо свинину индейку говядину крольчатину и со всеми ими получится вкусно Благодаря огурцам котлеты приобретут небольшую кислинк ...