Чесночные гренки из черного хлеба
Чесночные гренки, что тут может быть необычного? А вы приготовьте гренки по моему рецепту, обещаю, будет и просто, и вкусно, и красиво!!
Ингредиенты:
- Хлеб ржаной - 300 г
- Сыр твердый - 50 г
- Майонез - 2 ст.л.
- Чеснок - 1-2 зубчика
- Оливковое масло - 2 ст.л.
- Соль и перец - по вкусу
Инструкции:
- Это блюдо я заказала в итальянском ресторане в качестве горячей закуски. Называлось оно "Чесночные гренки из черного хлеба". Когда же блюдо принесли, я была очень удивлена тем, как оно красиво было подано! И вкус гренок меня очень порадовал! С тех пор я часто готовлю эти гренки по поводу и без повода, просто потому, что быстро и вкусно!
- Подготовим все продукты и приготовим ресторанные гренки из черного хлеба с чесноком дома!!
- Черный хлеб нарежем на брусочки, предварительно срезав с хлеба корочки.
- Можно обжарить кусочки хлеба на масле, а затем натереть гренки чесноком, я предпочитаю приготовить сначала чесночное масло, а затем уже в нем обжарить гренки. Для этого я нарезаю чеснок на тонкие пластины. В сковороде накаляю оливковое масло и обжариваю чеснок пару минут, помешивая. Чеснок должен зарумяниться, но не пригореть, иначе масло будет горьким!!! Чесночное масло готово!
- Выкладываем кусочки хлеба на сковороду в один слой.
- Обжариваем брусочки хлеба в масле с обеих сторон по 2-3 минуты.
- Обжаренные гренки выкладываем на салфетку, чтобы впитались излишки масла.
- При помощи силиконовой кисточки смазываем один край гренок майонезом и затем покрываем намазанную майонезом часть гренки сыром, натертым на средней терке. Сыр хорошо держится на гренке, благодаря майонезу.
- Проделываем так со всеми гренками.
- Чесночные гренки из черного хлеба готовы!
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
15 мин. :
267 кКал
Из такого теста получаются пышные сдобные булочки В этот раз я добавила в них изюм ...