Чизкейк Брауни
Сочетание в одном пироге двух самых популярных американских десертов делает его вдвойне вкуснее! Слой ароматного и пряного брауни с тёмным шоколадом, корицей и имбирём покрыт сверху нежным ванильным слоем чизкейка. Я предложу несколько "обрусевший" вариант чизкейка из традиционного творога. Но если у вас есть желание, то замените творог на творожный сыр, тогда слой чизкейка будет ещё воздушнее!
Ингредиенты:
- Яйца - 2 шт.
- Сахар - 170 г
- Соль - 1 щепотка
- Корица - 1/2 ч.л.
- Имбирь - 1/2 ч.л.
- Шоколад тёмный - 100 г
- Масло растительное - 80 г
- Мука - 160 г
- Разрыхлитель теста - 5 г
- Творог (или творожный сыр) - 350 г
- Сахар - 150 г
- Соль - 1 щепотка
- Яйцо - 1 шт.
- Ванилин - 1 г
- Масло растительное (для смазки формы) - 1 ч.л.
Инструкции:
- Соберите все продукты для приготовления чизкейка брауни и будем готовить этот великолепный пирог.
- Первым делом приготовим слой чизкейка.
- В миску положите творог, вбейте яйцо, добавьте соль, сахар и ванилин.
- Погружным блендером измельчите всё в единую гладкую массу.
- Если будете использовать творожный сыр, то достаточно просто всё соединить венчиком.
- Теперь готовим тесто для слоя брауни.
- В рабочую миску вбейте два яйца, добавьте сахар и щепотку соли.
- Взбейте миксером всё в пышную массу, до полного растворения сахара и побеления яиц.
- Всыпьте корицу и имбирь, добавьте растительное масло и растопленный шоколад.
- Шоколад лучше всего растапливать на водяной бане.
- Соедините всё миксером в единую массу.
- Всыпьте муку и разрыхлитель. Сначала на малых оборотах миксера вмешайте их в тесто, а затем на больших оборотах взбейте тесто несколько секунд.
- Тесто для брауни готово. Оно чуть гуще, чем тесто для кекса.
- Форму смажьте маслом, вылейте тесто для брауни ровным слоем.
- На него выложите хаотично массу для чизкейка.
- Вилкой чуть перемешайте слои, сделав разводы.
- Поставьте чизкейк брауни в холодную духовку. Включите её на 150°С и выпекайте с конвекцией около 30 минут до готовности.
- Проверьте шпажкой в серединке: если шпажка сухая, то чизкейк брауни пропёкся.
- Подавать чизкейк брауни можно тёплым и холодным. Он вкусен в любом виде. Приятного чаепития!
Время приготовления:
50 мин. :
321 кКал
Лагман очень популярное блюдо в Казахстане Киргизии Узбекистане и других странах Средней Азии Его готовят как правило из баранины или говядины Со специальной так называемой тянутой лапшой Предлагаю вам приготовить лагман который более ...