Цукини запеченные с моцареллой и черри
Ингредиенты:
- Цукини - 2 штуки;
- помидоры черри - 6-8 штук;
- сыр моцарелла (маленькие шарики) - 12 штук;
- сушеный базилик, свежий базилик;
- соль, черный молотый перец;
- оливковое масло.
Инструкции:
- Блюдо из запеченных цукини с помидорами и моцареллой подойдет для тех, кто предпочитает легкий и полезный ужин из овощей. Цукини выбирайте не очень крупные, но крепкие, а моцареллу в виде маленьких (по 10 грамм) шариков.
- Подготовьте необходимые продукты.
- Цукини тщательно вымойте, разрежьте вдоль на две части и ложкой выньте мякоть.
- Со всех сторон обжарьте лодочки из цукини в небольшом количестве оливкового масла. Посолите внутри.
- Мякоть нарежьте кубиками.
- Посолите и поперчите по вкусу. Посыпьте сушеным базиликом.
- В обжаренные лодочки из цукини положите мякоть, разрезанные пополам черри и шарики моцареллы.
- Разогрейте духовку до 200 градусов. Форму для запекания смажьте оливковым маслом и переложите фаршированные цукини.
- Запекайте около 15 минут.
- Готовое блюдо посыпьте мелко нарезанным свежим базиликом.
- Приятного аппетита и вкусных вам экспериментов!
Время приготовления:
30 мин. :
162 кКал
...