Цветная капуста с курицей
Не все любят цветную капусту, но её можно всегда облагородить кусочками мяса и других овощей. А если приготовить капусту в азиатском стиле, то она не сможет вам не понравиться. Ничего дефицитного нам не потребуется, только простые продукты.
Ингредиенты:
- Куриное филе - 250 грамм
- Цветная капуста - 400 грамм
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Масло растительное - 2 ст.л.
- Соевый соус - 2 ст.л.
- Кетчуп - 1 ст.л.
- Чеснок - 2 долька
- Кориандр - 0,5 ч.л.
- Перец красный острый - по вкусу
Инструкции:
- Для приготовления цветной капусты с курицей нам понадобится.
- Капусту разделить на соцветия, я ещё нарезаю её помельче.
- Отварить в подсоленной воде примерно 4 минуты. Если любите помягче, то отваривайте дольше. Воду слить.
- Куриное филе нарезать мелкими кусочками, сложить в ёмкость и замариновать, добавив соевый соус, давленый чеснок, кориандр и острый перец. Можно добавить в маринад свои любимые специи.
- Не забудьте добавить кетчуп и хорошенько всё перемешать. Оставить куриное филе на несколько минут замариноваться.
- Морковь и лук крупно нарезать.
- В растительном масле обжарить замаринованную курицу до побеления, помешивая. Примерно 5-7 минут.
- Добавить в сотейник лук и морковь.
- Жарить всё вместе до мягкости моркови и лука. Можно чуть-чуть посолить.
- Затем добавить отваренную цветную капусту, перемешать всё и ещё держать на огне 7 минут до объединения вкусов и фактур.
- Готовую цветную капусту с курицей посыпать зеленью.
- Подавайте это блюдо как самостоятельное или в сопровождении свежих овощей.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
40 мин. :
87 кКал
Если вы будете на побережье Черного или Средиземного моря обязательно попробуйте вкусные мидии на пару В этом сезоне море благоволило ко мне и я собирала по 5 6 кг каждые 3 дня Вкус диких морских мидий никогда не сравнится с выращенными в питомник ...