Цветная капуста с курицей

Не все любят цветную капусту, но её можно всегда облагородить кусочками мяса и других овощей. А если приготовить капусту в азиатском стиле, то она не сможет вам не понравиться. Ничего дефицитного нам не потребуется, только простые продукты.

Ингредиенты:

• Куриное филе - 250 грамм
• Цветная капуста - 400 грамм
• Лук - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Масло растительное - 2 ст.л.
• Соевый соус - 2 ст.л.
• Кетчуп - 1 ст.л.
• Чеснок - 2 долька
• Кориандр - 0,5 ч.л.
• Перец красный острый - по вкусу

Инструкции:

1. Для приготовления цветной капусты с курицей нам понадобится.
2. Капусту разделить на соцветия, я ещё нарезаю её помельче.
3. Отварить в подсоленной воде примерно 4 минуты. Если любите помягче, то отваривайте дольше. Воду слить.
4. Куриное филе нарезать мелкими кусочками, сложить в ёмкость и замариновать, добавив соевый соус, давленый чеснок, кориандр и острый перец. Можно добавить в маринад свои любимые специи.
5. Не забудьте добавить кетчуп и хорошенько всё перемешать. Оставить куриное филе на несколько минут замариноваться.
6. Морковь и лук крупно нарезать.
7. В растительном масле обжарить замаринованную курицу до побеления, помешивая. Примерно 5-7 минут.
8. Добавить в сотейник лук и морковь.
9. Жарить всё вместе до мягкости моркови и лука. Можно чуть-чуть посолить.
10. Затем добавить отваренную цветную капусту, перемешать всё и ещё держать на огне 7 минут до объединения вкусов и фактур.
11. Готовую цветную капусту с курицей посыпать зеленью.
12. Подавайте это блюдо как самостоятельное или в сопровождении свежих овощей.
13. Приятного аппетита!

Время приготовления: 40 мин. : 87 кКал

Компот из ревеня и яблок

Предлагаю приготовить вкусный летний компот с кислинкой ревеня и яблок который хорошо утоляет жажду в зной Поскольку и ревень и яблоки не дают компоту красивого цвета в него актуально добавить горсть ярких ягод Это не повлияет на вкус компота н ...