Цветная капуста в сырном кляре в духовке
Вкуснейший рецепт запеченной цветной капусты в кляре из сыра и панировочных сухарей.
Ингредиенты:
- Капуста цветная - 1 шт.
- Сухари панировочные - 1 стакан
- Твёрдый сыр натёртый - 1 стакан
- Чесночный порошок - 1 ч. л.
- Паприка сладкая - 1 ч. л.
- Яйцо куриное - 2 шт.
- Соль - по вкусу
Инструкции:
- Приготовленная в духовке цветная капуста в сырном кляре не сможет оставить равнодушными любителей овощей. Если жареная или панированная капуста содержит много жира, то здесь результат тот же, только без применения жира. Корочка получается золотистой и хрустящей снаружи, мягкой и нежной внутри. Капуста послужит прекрасным гарниром или перекусом. Советую приготовить.
- Вот такой замечательной, с золотистой корочкой и совершенно без жира, получается капуста.
- Цветную капусту разделяем на отдельные соцветия.
- В кастрюле вскипятите воду, посолите её. Капусту отварите в течение 4-5 минут и откиньте на дуршлаг. Остудите.
- Насыпьте на тарелку панировочные сухари, натёртый сыр, паприку и чесночный порошок.
- Тщательно перемешайте.
- Яйца взбейте вилкой до соединения желтка с белком.
- Цветную капусту окунайте сначала в яйцо.
- Затем в панировочную смесь.
- Противень для выпечки застелите бумагой и выкладывай на него соцветия капусты.
- Противень с цветной капустой в сырном кляре отправляем в духовку, заранее разогретую до 200 градусов, на 15 минут, до золотистого цвета.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
45 мин. :
109 кКал
...