Дениш с фруктами
Дэниши очень вкусные датские булочки или пирожки. Благодаря нежному тесту в сочетании с кремом и фруктами, получается прекрасный десерт, который будет желанным гостем на любом праздничном столе.
Ингредиенты:
- Тесто слоеное дрожжевое - 1 кг;
- Масло сливочное - 200 грамм (1 пачка);
- Вода - 1/2 стакана;
- Сахар - 4 - 5 ст.л.;
- Консервированные персики - 1 банка;
- Виноград крупный - 100 грамм;
- Киви - 1 - 2 штуки.
Инструкции:
- Готовое слоеное тесто размораживаем и раскатываем, режем на одинаковые квадраты.
- По центру каждого квадрата вырезаем круглое отверстие.
- Накладываем квадрат с отверстием на другой целый квадрат и защипываем края.
- Выпекаем дениши при температуре 200 градусов в течение 20 минут, смотрим, чтобы верхушка приняла ровный светло-коричневый цвет. Готовые дэниши смазываем сладкой водичкой.
- Готовим масляный крем, для этого полстакана воды доводим до кипения, всыпаем сахар, тщательно мешаем, размягчаем масло до консистенции густой сметаны, взбиваем венчиком и постепенно вливаем в него воду с сахаром, не переставая взбивать.
- Выкладываем крем в дениши.
- Половинки консервированных персиков разрезаем пополам, крупный виноград разрезаем пополам, вынимаем косточки, киви чистим, режем на дольки. Украшаем дениши персиком, половинкой винограда и долькой киви.
Время приготовления:
1 ч. :
380 кКал
...