Десерт из печенья со смородиной
Чудный милейший "тортик" из песочного печенья и творожно-сметанного крема! Особый шарм такому десерту добавляют ягоды смородины!
Ингредиенты:
- Печенье песочное - 400 г
- Творог - 350 г
- Сметана - 110 г
- Сахар - 3 ст.л.
- Смородина черная - 100 г
- Черный шоколад - 30-50 г
Инструкции:
- Простота и одновременная изысканность такого десерта не может не подкупить! Творожная начинка очень удачно дополняется черной смородиной, что делает такой «тортик» красивым визуально и интересным на вкус.
- Полагаю, что вместо черной смородины можно взять чернику.
- Печенье у меня - "Юбилейный букет", 2 пачки по 200 г.
- Творог и сметану в обязательном порядке берите свежие, натуральные, высокого качества.
- Творог для десерта из печенья со смородиной лучше всего взять влажный, мелкозернистый, мягкий.
- Я не стала перебивать творог с ягодами в однородную массу при помощи блендера, а просто размяла смородину вилкой. Мне хотелось получить меланжевый эффект, чтобы смородиновый цвет был неравномерным и с небольшими вкраплениями частиц ягод. У меня получилось достичь желаемого, результат порадовал!
- Творог разомните вилкой, добавьте сахар и сметану, перемешайте.
- Добавьте черную смородину. Т.к. она у меня была замороженная, то добавив ягоды в творог и подождав минут 5-10, когда ягоды размягчатся, уже можно было легко перемешать все продукты и аккуратно раздавить вилкой отдельные ягоды без разбрызгивания.
- Перемешиваем творожную массу.
- На плоской поверхности (блюде, подносе или доске) выложите пищевую пленку с запасом по краям. Выложите слоями печенье, прослаивая творожной массой.
- У меня получилось 4 слоя. Часть печенья нужно оставить для крошки.
- Финальный слой должен быть творожным, плюс крошка из оставшегося печенья.
- Аккуратно заворачиваем десерт в пленку и на ночь отправляем на холод.
- Пропитавшийся мягкий десерт из печенья со смородиной осталось только посыпать шоколадом, натертым на мелкой терке, и можно подавать к столу.
- Приятного чаепития!
Время приготовления:
8 ч. 25 мин. :
284 кКал
Порадуйте своих близких оригинальным вкусным блюдом Готовится блюдо очень просто быстро и результат превосходный Нежное куриное мясо в соусе с виноградом можно подать с любым гарниром в будни и праздники ...