Детокс салат

Лето – самое подходящее время навести порядок в организме, очистить от шлаков и токсинов. А ещё это актуально после праздников. Одним из верных и правильных вариантов для очищения организма - это "посидеть" несколько дней на овощных салатах. В овощах огромное количество клетчатки, которая очистит кишечник в сочетании с оливковым маслом, которое тоже очень важно при детоксикации организма. А еще такой салат очень сытный и полезный. Предлагаю набор из свежих овощей, с добавлением печеной свеклы, свежего авокадо, которое можно по желанию заменить на зеленое кисло-сладкое яблоко или несладкую грушу. А также обязательно добавим немного семян и семечек. Кстати, семечки подсолнуха можно заменить на тыквенные.

Ингредиенты:

Свекла печеная - 1 шт.
Листья салата - 30 г
Листья руколы - 30 г
Авокадо - 1 шт.
Редис - 10 шт.
Свежий огурец - 2-3 шт.
Сладкий перец - 1 шт.
Маслины - 10 шт.
Семена льна - 1 ч.л.
Семена кунжута - 1 ч.л.
Семечки подсолнуха - 1 ст.л.
Горчица французская - 1 ч.л.
Масло оливковое - 2 ст.л.
Лимонный сок - 1 ст.л.
Соль, черный молотый перец - по вкусу

Инструкции:

Ингредиенты для приготовления детокс салата - перед вами. Свеклу запеките накануне и полностью остудите.
В большой салатник сложите промытые и обсушенные листья салата и руколу. Листья салата порвите руками на небольшие кусочки. Редис промойте, обсушите, удалите хвостик и плодоножку, нарежьте тонкими кружочками или полукружиями. Свеклу очистите и нарежьте тонкими ломтиками. Сладкий перец промойте, удалите семенную коробку, мякоть нарежьте тонкими полосками. Огурцы промойте, обсушите и нарежьте тонкими кружочками. Маслины разрежьте пополам.
Авокадо разрежьте пополам, достаньте косточку, снимите кожуру, а мякоть нарежьте тонкими ломтиками. Добавьте его тоже в салатник.
Всыпьте к овощам семена и семечки.
Приготовьте заправку: соедините оливковое масло Extra Virgen, лимонный сок, горчицу, соль и черный молотый перец. Перемешайте заправку.
Заправьте подготовленной заправкой салат. Хорошо перемешайте. Оставьте настояться минут на 5-
На стол овощной детокс салат с авокадо и семенами подавайте охлажденным.
Приятного аппетита!!!

Время приготовления: :

Хашлама по-кахетински

Хашлама это отварное мясо Подают хашламу по кахетински с соусом состоящим из лимона зелени аджики бульона соли и перца ...

Посмотреть рецепт