Диетические котлеты из гречки
Гречневая каша – это не только вкусный и полезный гарнир. Отварная гречка является идеальным ингредиентом для приготовления диетических котлет, гречаников и голубцов. Наш рецепт - для поклонников полезных блюд, исключающих мясные ингредиенты. Сегодня готовим простые диетические котлеты из гречки. Блюдо подойдет на обед или к ужину.
Ингредиенты:
- Гречневая крупа – 200 г
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Лук репчатый – 1 головка
- Соль – по вкусу
- Масло растительное – для жарки
- Панировочные сухари – по вкусу
- Свежая зелень – на подачу
Инструкции:
- Остановимся на выбранном списке продуктов. Экономным хозяйкам он придется по "карману".
- Отварим гречневую крупу до полной готовности. В процессе варки гречку нужно слегка посолить. Варят гречку в течение 15-20 минут, в зависимости от качества крупы. Чтобы гречка получилась рассыпчатой, нальем воды на два пальца вверх. Остывшую вареную крупу поместим в миску. Если у вас осталась с завтрака гречневая каша, то слепите котлеты из нее.
- Репчатый лук порежем кубиками. Добавим в гречку. Разобьем куриное яйцо.
- Немного соли не помешает.
- С помощью погружного блендера всё перемешаем в гречневый фарш.
- Добавим панировочные сухари.
- Перемешаем фарш ложкой. Сухари добавляем небольшими порциями, пока фарш не станет густоватым.
- Мокрыми руками сформируем гречневые котлетки.
- Предварительно разогреем сковороду. Добавим растительное масло. Слегка подрумяним котлетки с одной стороны.
- Перевернем и слегка подрумяним с другой стороны. Затем убавим огонь до минимума. Потушим гречневые котлеты под крышкой еще 10 минут. При необходимости в сковороду можно добавить треть стакана воды.
- Диетические котлеты из гречки готовы! Быстро, дешево и сердито.
- Подадим гречневые котлеты с летними овощами и зеленью.
Время приготовления:
45 мин. :
109 кКал
Имбирное печенье с глазурью вкусное лакомство для всей семьи которое можно приготовить как на каждый день так и к любому празднику Ароматная выпечка приготовленная в домашних условиях понравится всем домашним без исключения Рецепт печенья д ...