Диетические морковные котлеты
Владельцам силиконовых формочек для корзинок предлагаю рецепт простых диетических котлет из моркови. Нежные внутри, яркие, без панировки и капли жира, хороши сами по себе и в составе легкого бутерброда, вместе со свежими овощами и зеленью. Удобные емкости гарантируют целостность изделий, равномерное запекание и исключают (при верном температурном режиме) пригорание, а также лепку заготовок вручную.
Ингредиенты:
- Морковь - 400 г
- Яйцо - 1 шт.
- Манная крупа - 2 ст.л.
- Соль, острый перец, лавровый лист, душистый перец - по вкусу
Инструкции:
- Для приготовления диетических морковных котлет в духовке возьмите продукты по списку.
- Очищенную морковь делим кружками, опускаем в кипяток и варим до готовности (без соли) - минут 20-25, для ароматизации бросаем горошины душистого перца и лавровый лист. Мягкую морковь отбрасываем на дуршлаг, жидкость сливаем.
- Перетираем до однородности.
- Смешиваем морковное пюре с яйцом, солью, перцем по вкусу.
- Добавляем манку, мешаем.
- Доверху наполняем низкие силиконовые формочки, выравниваем поверхность, запекаем диетические морковные котлеты в духовке примерно 15 минут при температуре 200 градусов. Духовую печь заранее прогреваем.
- Подаем домашние диетические морковные котлеты как теплыми, так и остуженными.
- Приятного аппетита!
Время приготовления:
30 мин. :
75 кКал
Рыбные ежики хороший постный вариант всеми любимого мясного блюда Получаются вкусные мягкие и ничуть не сухие ...